Dorayaki, Lembut dan Fluffy!
-
Dapur Ita“Terima kasih resepnya” -
Saudah🌷“Halo mbak, salam kenal.. stor cooksnapnya ya, terimakaaih banyak inspirasinya..” -
Ummu Khal Kitchen“Selamat siang Mba Benika.. hi salam kenal ya 🙏Aku setor cooksnap dorayakinya, enak lembut beneran ga keras meski sudah lama disuhu ruang..Terimakasih resepnya ya Mba cantik dan izin reshare nanti🙏Semoga Mba Benika beserta keluarga sehat selalu 🤗🙏”
each serving: 208 kkal.
Setiap kali nonton doraemon, jadi pengen makan dorayaki yang keliatannya lembut dan super fluffy gitu :) Ini resep yang super mudah untuk makan dorayaki klasik ala jepang isi kacang merah (Anko). Sebenarnya mirip dengan pancake biasa tapi adonannya sedikit lebih kental dan berat. Buatnya hanya perlu bahan2 dapur rumah biasa dan bisa disimpan buat makan besoknya.
Untuk isian dorayaki, biasa di jepang pakai anko atau red bean paste alias kacang merah. Tapi kalo ribet bisa pakai nutella atau pasta coklat aja. Intinya, kalian bisa isi dorayaki sesuai keinginan!
Delight in these wonderful doraemon-style dorayaki!
#dorayaki #snack #sederhana #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Di mangkuk besar, aduk telur, gula, dan madu dengan whisk (atau garpu) sampai bergelembung, sekitar 2 menit. Pastikan gula sudah larut dan madu sudah tidak menempel di mangkuk.
- 2
Gabungkan tepung, baking soda, dan garam di mangkuk lain dan aduk rata. Tuangkan ke adonan tadi dengan diayak terlebih dahulu agar tidak ada tepung yang menggumpal.
- 3
Campur adonan dengan whisk sampai tidak ada tepung yang telihat lagi. Tutup mangkuk dengan plastik wrap selama 15 menit.
- 4
Setelah 15 menit, adonan akan bergelembung. Tambahkan 1-2 sdm air dan aduk adonan sampai konsistensinya lebih cair. Panaskan teflon/ wajan non-stick.
- 5
Tambahkan minyak 1-2 tetes lalu elap dengan tissue sampai tidak kelihatan lagi. Ketika teflon panas, cedok 1 sendok sayur adonan dan masak di api kecil selama 2 menit. Balik ketika sudah bersarang dan setelah ~1 menit, angkat dorayaki yang sudah jadi.
- 6
Siapkan isian dorayaki, saya menggunakan isian kacang merah tradisional jepang (Anko). Resep saya lampirkan, 50-60 gr isian cukup untuk 4 dorayaki. Panaskan di wajan/microwave lalu tambahkan 1 sdt butter untuk rasa yang lebih creamy dan enak!
- 7
Susun dorayaki dengan mengisi satu sisi dorayaki dengan Anko lalu ditutup dengan dorayaki di sisi lain. Tekan bagian ujung dorayaki disepanjang sisinya agar menempel sisi ujungnya.
- 8
Satu dorayaki dengan isi kacang merah mengandung 208 kkal. Ini merupakan snack yang sangat mengenyangkan dan bisa dijadikan menu sarapan yang mudah dan enak.
*tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Dorayaki Dorayaki
(resep 561)Flyer Cocomtang yg #cocomtangpost_permintaananak23 ada gambar dorayaki. Wah otomatis anakku lihat dan langsung minta bikinin 😅. Terakhir kali aku bikin dorayaki beberapa tahun yll. Pas deh mau bikin juga.Biasanya Dorayaki identik dengan isian azuki (pasta kacang merah), tapi bisa diganti dengan selai coklat, krim kocok atau custard. Dorayaki asli Jepang rata² hanya pakai baking soda tanpa baking powder.Source: Emojoie (Japanese Food Blogger) via @munda_anchen (Angken Keenan)-040523-#cookpadcommunity_tangerang#pilihmasakbarenganak#movietime
-
Dorayaki Dorayaki
Dorayaki ini makanan yg bikin kepo warga dumai dikota ku... (Sampit)Karena sebelumnya sudah pernah ada dijual tapi ga sesuai apa yg konsumen harapkan, dorayaki nga masih abal abal 😄😙 maaf.Nah, kali ini aku dikasih ide sama adekku untuk bikin ini sesuai dengan resep aslinya yg aku temui di banyak sumber...Alhamdulilaah... responnya luar biasa,Aku sampe kewalahan saat open order. Sekali pemesanan hingga ratusan dorayaki,..Jd sekarang jualan dorayaki aku open order dihari tertentu aja, jd kesiapannya mateng. Karena prosesnya lumayan capek..Satuannya aku jual 3500-4000 satu dorayaki...Untuk selai isiannya aku pakai Kacang Merah, kalian bisa pakai selai coklat atau apapun yg kalian suka...😘
-
Dorayaki Isi Selai Coklat Dorayaki Isi Selai Coklat
Source: Kak @dewiciouzFirst time bikin dorayaki. Tadinya saya pikir isi dorayaki adalah selai coklat, tapi ternyata aslinya berisi selai kacang merah 🤭Ya udah lah, berhubung udah woro-woro mau bikin dorayaki, jadiin aja, deh. Next time bikin yang versi aslinya. Sekarang pakai selai coklat dulu karena ga ada kacang merah.#GenerasiAprontis#PekanPosbar#MovieTime#PilihMasakBarengAnak#KopiJos#Kopijos_FavoritAnak#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#KETiMuz#AntiMubazir
-
Kue Dorayaki Kue Dorayaki
Sebenarnya sudah beberapa kali buat kue ini, tapi baru kali ini bisa difoto hasilnya. Karena kalau bikin selalu habis duluan dimakan anak2 😁.Kalau mendengar dorayaki pasti tidak lepas dari Doraemon ya, karena dorayaki terkenal karena film animasi Doraemon, film yang ada dari zaman saya masih SD sampai sekarang, anak-anak saya sudah pada besar 😁😍.Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi). Kue ini bentuknya bundar dan sedikit tembam, dibuat dari 2 lembar panekuk/pancake yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur lembut mirip "castella" karena adonan diberi madu. (sumber: Wikipedia).Tapi sekarang isiannya bervariasi ya. Berhubung saya tidak punya selai kacang merah jadi saya pakai keju parut, tapi tetap enak kok 😋.Isinya silakan disesuaikan dengan selera dan stok bahan di rumah ya.Resep ini saya recook dari resep Dorayaki punya Mba Merli Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12835649-dorayaki?invite_token=dGKvPLaKuSxVuDe6QY1tpfba&shared_at=1598495011Ok, selamat mencoba...#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#BayarResep#CookpadCommunity_Bekasi
-
Dorayaki (Japanese version) Dorayaki (Japanese version)
24.01.23Bismillah, buat ini sehari sampai 2x Maa syaa Allah, kids like it. Tanpa azuki (pasta kacang merah) seperti khasnya dorayaki di Jepang, cukup selai coklat. Bisa ganti dengan custard, krim kocok atau jam. Setelah banyak liat resep dorayaki asli Jepang, rata² hanya pakai baking soda tanpa baking powder di adonannya. Karna pengalaman pakai baking powder, membuat dorayaki jadi cepat gosong dan tengahnya masih agak basah, gelembung belum keluar sempurna.Recipe Emojoie (Japanese cook vlogger)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Week52
-
Dorayaki Dorayaki
Udah lama pengen bikin dorayaki isi anko/pasta kacang merah. Alhamdulillah sore ini terwujudkan. Hasilnya cantik, enak dan empuk, saya tambahkan vanili biar harum😋👍 Cooksnap dari @DapoerMADAMElisabet di Semarang, salam kenal bunda.. terima kasih resepnya sudah menjadi inspirasi saya di sore hari ini 😘🙏#Anjangsana_Semarang#CookpadCommunity_Bogor
-
Dorayaki Dorayaki
Kemarin buat cemilan praktis untuk anak-anak , buat dorayaki sesuai request si tengah, fillingnya pakai filling talas instant, nyarinya gampang kok, banyak dijual di TBK.Saya buat gak banyak, cuma 1 resep dapat 10 dorayaki atau jadi 5 buah kalau sudah diisi filling. Makan 1 aja sudah kenyang banget, cocok juga nih dijadikan bekal untuk sekolah, picnic atau bepergian.Ohya, saya kan gak punya cetakan dorayaki, jadi biar rapi saya pakai teflon kecil yang biasa buat bikin telor ceplok, olesi sedikit minyak, lap tissue supaya kulit dorayaki gak blentong - blentong, panaskan sebentar, siap digunakan.
-
Japanese Dorayaki Japanese Dorayaki
Source :Tintin RaynerPenasaran bikin kue Dorayaki yang biasa dimakan Doraemon..akhirnya coba buat kue Dorayaki recook dr ci tintin rayner, selainya menggunakan selai red bean/kacang merah sesuai dengan negara asalnya...rasanya maknyus dan tekstur kuenya empuk, meskipun bentuknya masih ala kadarnya..karena sy menggunakan cetakan martabak mini, karena tdk punya cetakan dorayaki😊...terima kasih ci resepnya#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar