Chicken Katsu

Eri Khoiriyah
Eri Khoiriyah @erikhoiriyah
Depok

Percobaan pertama buat chicken katsu, alhamdulillah langsung berhasil sukses, bumbunya meresap sampe kedalem. Orang2 rumah semua suka yg paling doyan sih Pak Su sampe ketagihan katanya. Mommy wajib coba ya, InshaAllah anak2 suka dan yg pasti lebih hemat dan sehat. Selamat mencoba 😊

Source : Erin Juliana(Cookpaders)
Resep ada modifikasi bahan dan proses pembuatannya.

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia
#goldenapronchallenge
#goldenapron3
#masakitusaya
#cookpadcommunity_depok
#cookpadcommunitydepok
#chickenkatsu
#resepchickenkatsu

Chicken Katsu

Percobaan pertama buat chicken katsu, alhamdulillah langsung berhasil sukses, bumbunya meresap sampe kedalem. Orang2 rumah semua suka yg paling doyan sih Pak Su sampe ketagihan katanya. Mommy wajib coba ya, InshaAllah anak2 suka dan yg pasti lebih hemat dan sehat. Selamat mencoba 😊

Source : Erin Juliana(Cookpaders)
Resep ada modifikasi bahan dan proses pembuatannya.

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia
#goldenapronchallenge
#goldenapron3
#masakitusaya
#cookpadcommunity_depok
#cookpadcommunitydepok
#chickenkatsu
#resepchickenkatsu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet
  2. 3 siungbawang putih, haluskan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sachetroyco ayam (optional)
  6. Secukupnyatepung panir/roti
  7. Bahan kering
  8. 3 sdmterigu
  9. 1 sdmmaizena
  10. Bahan basah
  11. 1 butirtelur
  12. 3 sdmterigu
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya ya!
    Iris tipis dada ayam, pisaunya harus tajam ya!

  2. 2

    Simpan irisan tipis dada ayam dalam wadah, beri bawang putih halus, lada dan royco, diamkan minimal 1 atau 2 jam simpan dalam kulkas ya. Kalo aku didiemin semalaman.

  3. 3

    Siapkan 3 wadah, wadah ke 1 campur semua bahan kering dan aduk sampai tercampur rata, sisihkan. Wadah 2 campur telur dan terigu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata, adonan agak sedikit encer ya. Wadah 3 isi dengan tepung panir.

  4. 4

    Ambil sepotong irisan ayam, balur dengan bahan kering lalu masukkan ke adonan telur dan taburi dengan tepung panir.

  5. 5

    Simpan dalam freezer kurleb 15 menit sebelum digoreng, bisa buat stock lauk makan atau cemilan pas lagi lapar ya Mom. Tinggal goreng praktis.

  6. 6

    Goreng katsu sampai golden brown, gorengnya pake api sedeng cenderung kecil.

  7. 7

    Chicken katsu siap dinikmati 😋😍

  8. 8

    Dokumentasi 😁
    Ini bumbunya bener2 meresap mom, hmmmmmm yummy 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eri Khoiriyah
Eri Khoiriyah @erikhoiriyah
pada
Depok
Love cooking & baking |Beginner | follow me on ig @erikhoiriyah 😊
Lebih banyak

Resep Serupa