نون رول دارچینی (سینابون)

ashpazi_porazsafa
ashpazi_porazsafa @parastoo
Sanandaj

#نون #نان #رول_دارچینی #سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ #پازل_کوکپد

بهبه یه رول دارچینی بسیار خوشمزه و عالیییی براتون آوردم که درست کنید و لذتش رو ببرید
دوستان گلم ممنون میشم در پیچ اینستاگرام هم کارهام رو دنبال کنید
اینم آدرس پیچ ام‌👇👇👇👇
@ashpazi_porazsafa

نون رول دارچینی (سینابون)

#نون #نان #رول_دارچینی #سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ #پازل_کوکپد

بهبه یه رول دارچینی بسیار خوشمزه و عالیییی براتون آوردم که درست کنید و لذتش رو ببرید
دوستان گلم ممنون میشم در پیچ اینستاگرام هم کارهام رو دنبال کنید
اینم آدرس پیچ ام‌👇👇👇👇
@ashpazi_porazsafa

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نصف لیوانشیر ولرم
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 1 عددزرده تخم مرغ
  4. نصف لیوانشکر (شکر قهوه ای باشه بهتره)
  5. نصف لیوانروغن مایع
  6. 3 لیوانآرد
  7. 1 قاشق غذاخوریخمیر مایه
  8. 1 قاشق غذاخوریبیکینگ پودر
  9. گردو ریز شده: به میزان لازم
  10. 4 قاشق غذاخوریدارچین
  11. 1 پنسنمک

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا خمیر مایه رو با نصف لیوان شیر ولرم و 1 قاشق شکر داخل لیوان ریخته و روشو میپوشونیم و 10 دقیقه استراحت داده تا خمیر مایه مون عمل بیاد و پف کند و سپس 1 عدد تخم مرغ ، نصف لیوان روغن مایع و بقیه شکر و نمک رو در ظرفی ریخته و هم میزنیم و خمیر مایه عمل اومده رو به مواد اضافه کرده و سپس 3 لیوان آرد و بیکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کرده کم کم به مواد اضافه کرده و ورز میدیم تا حدی که خمیر مون کاملا لطیف و حالت چسبندگی نداشته باشد

  2. 2

    حالا روی ظرف مون سلفون کشیده و با پارچه روی ظرف مون رو میپوشونیم و به مدت 2 ساعت در محیط گرم و یا آشپزخونه قرار میدیم تا خمیر استراحت کنه و بعد از این تایم خمیر رو از ظرف خارج کرده و دوباره ورز میدیم و با وردنه سطح خمیر مون رو صاف کرده و روی خمیر کره آب شده با برس چرب کرده و از مخلوط شکر قهوه ای (اگر در دسترس نبود میتونید از شکر معمولی استفاده کنید) دارچین و گردوی ریز شده روی سطح خمیر بریزید

  3. 3

    حالا خمیر رو رول کرده و به صورت پیچ حالت میدیم و رول رول ها 1عدد زرده تخم مرغ رو که با 2 قاشق غذاخوری شیر مخلوط کرده رو مال کرده و داخل فر مون که از قبل گرم کرده در دمای 180 درجه و به مدت 40 دقیقه قرار میدیم تا پخته شود.
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
ashpazi_porazsafa
در
Sanandaj
آموزش رایگان و کلیپ کارهایم رو میتونید در پیچ اینستاگرامم دنبال کنید ashpazi_porazsafa اینم آدرس پیچم
بیشتر

نظرات (15)

دستورهای مشابه