Cake cokelat asal Swedia ini sebetulnya adalah cake kuno yg sudah dikenal lama di sana. Di Indonesia, cake ini dipopulerkan oleh waralaba furnishing asal Swedia yang menjual potongan cake ini di kafetarianya. Rasanya memang cukup manis, dengan tekstur antara mud cake dan brownies. Membuat sendiri pun ternyata cukup mudah, bahannya pun mudah didapat, tanpa bahan pengembang.

Bismillah, pekan kedua nge'GoDa bareng #KomunitasPaders dengan tema baking pertama ditahun 2022, dan ini first baking di 2022 yang pernah hits ditahun 2021 dan ter eksekusi ditahun 2022, bener bener enak banget cake ini mirip brownies yang pake DCC padahal nggak pake DCC , cocok banget disandingin teh tanpa gula disore hari yang cerah secerah hatiku, haiyaaaSource : @moonas_kitchen#GoDa_Sukamin2#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#GoDaPaders_2022

Babaturan Combo kali ini adalah cooksnap resepnya mba Clara. Cari² resep yang semua bahannya ada di rumah (seperti biasanya..Hihi 🤭)Nah, Saya tertarik bikin cake coklat nya Swedia ini. Enaaak rasanya mirip brownies. 😋 Saya bikin setengah resep.Kladdkaka ini juga cocok loh untuk kue sajian Lebaran selain kue² kering. 😊Source : @falunas#PoodyKitchen#ComboBabaturan_MenuLebaranClara#CookpadCommunity_Bogor

Dalam rangka meramaikan program BECAK (BErkunjung ke Community Antar Kota)Kali ini ke yogyakarta dengan #GowesBecak_KeYogyaPenasaran sama cake yang suka sliweran ini, akhirnya nyoba bikin pake resepnya mba ish, berhubung aku sekeluarga kurang suka manis jadi gulanya disesuaikan yaa🙏🏼Buat yang penasaran apasih kladdkaka terus apa bedanya sama brownies, berikut sedikit penjelasannnya:Kladdkaka (Swedish Chocolate Cake) adalah sejenis mud cake yang bagian luarnya agak keras tapi dalamnya masih kenyel banget dan kenyelnya itu lah yang bikin enak😋 Rasanya memang cukup manis, dengan tekstur antara mud cake dan brownies. Bahan kladdkaka tanpa DCC, tapi cake ini tak kalah lezat dari nyokelatnya brownies. Gampang bikinnya, lebih irit bahannya, tapi mantap rasanya. (sumber: google)Source: @iishvara dengan penyesuaian#GowesBecak_KeYogya#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#RamadanCamp_Misi5#PejuangGoldenBatikApron#Week10

Chocolate Cake yang bikinnya gampang banget, cepet dan bahan2nya juga gampang dicari. Konsistensinya lebih fudgy daripada brownies.Resep asli : Youtube Chef Karen Carlotta, tp saya kurangi takaran gulanya supaya gak kemanisan.. Buat saya takaran gula yg saya tulis di resep ini sudah pas.#PejuangGoldenBatikApron

Resep source by @ABATA73https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15521901-swedish-chocolate-cake-kladdkaka?invite_token=Fu1BtEQTQN8s9bc1oibEf1mT&shared_at=1634521287

Source Yutub : Cooking with HelMenurut google, kladdkaka adalah kue coklat asal Swedia, sejenis mud cake yg bagian luarnya agak keras tapi dalemnya masih kenyal.Walaupun ga pake coklat leleh, rasanya ga kalah enak sama fudgy brownies. Saat digigit, rasanya chewy gitu. Cuma masih kemanisan menurutku pake gula 180 gr. Jadi resep dibawah aku tulis 160 gr aja.

Favorit banget sama kue coklat ini, bikin nya gampang dan bahan-bahan nya juga mudah didapat tapi rasa istimewa, sekilas memang mirip brownies tapi tekstur nya agak sticky (lengket) didalam, biarpun tanpa coklat batang tapi rasanya nyoklat banget loh 😁Kalau tidak punya mixer bisa juga pakai whisker untuk mengaduk adonannya. Anak-anak dan suami dirumah suka banget. Yuk..cobain deh pas banget dinikmati sambil ditemani teh hangat 🤗

Ini kenapa ya setiap nulis Kladdkaka selalu keingetan dengan Master Vlad alias Lord Drakul 🤭🤭Iyes, Vlad III alias Vlad The Impaler ini merupakan orang yang menginspirasi penulis fiksi Bram Stroker dalam menggambarkan tokoh menyeramkan yang dinamai Dracula.Sang Vlad yang sungguhan ini memiliki selera yang gila-gilaan akan darah sampai-sampai kata kabar yang tersebar, ia mencelupkan rotinya ke dalam darah sebelum memakannya. Entah darah siapa, iihh dah ah cerita makanan kok jadi berdarah-darah gini siy.Balik lagi ke Kladdkaka. Ini bolu yang pada saat penemuannya yaitu selama Perang Dunia ke-2 melas banget karena keberadaan baking powder sangat langka di Swedia, mungkin selangka harimau Sumatera. Idih, gak apple to apple banget ya 🤭🤭Nah, jadi sang bolu pun gak ngembang bagaikan rambut Opa Ahmad Albar. Yaaa, ini mah jadinya mirip-mirip brownies gitu yaaaa.Kladdkaka ini berasal dari kata "Kalddig" yang berarti awut-awutan atau lengket dan "Kaka" yang berarti cake.

Cake coklat tanpa dcc yang rasa nya nyoklat banget patuh di coba deh selain gampang juga ga banyak cucian 😁🤭.enak buat temen sore sambil ngopi² cantik hehe...cakenya lembut di padu dengan selai nuttella rasa nya juara deh....pencinta coklat kue satu ini recomend banget deh...yuk kepoin

Lebih smooooth drpd brownies, cake ini tanpa coklat batang. Pure tepung dan bubuk coklat.. rasanya legit dan nyoklat banget. Bikin ukuran yg ga tebeel , 💕

Kladdkaka adalah kue coklat Swedia yang populer . Ini adalah kue pencuci mulut cokelat yang kaya dengan eksterior yang renyah dan interior yang lembut dan lengket. Kue coklat padat ini mirip dengan brownies coklat dan kue coklat cair.Source:wikipediaSudah lama penasaran sama cake ini yang katanya mirip brownies.Alhamdulillah,tadi sore kesampaian buat sebagai apresiasi kepada mbak @BerandaAqlan yang sudah 1thn jadi admin di Clover. Makasih banyak ya mbak.Semoga Allah selalu memberkahi umur,harta dan keluarga mbak @BerandaAqlan.#Clover_TandaCintaAdmin#Semarak_TandaCintaAdmin#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCoCok#PejuangGoldenBatikApron