Asinan buah

Knieta M Indarto
Knieta M Indarto @Es_Ngawur_Malang
Kota Malang

Kangen asinan Bogor 😀😁 coba bikin sendiri, liat resep dari YouTube, IG, FB😅😆 otak atik resep, trik dan tips yang di dapat dari browsing2 😆😆 akhirnya jadi asinan yang segerrr banget. Untuk buah2annya sesuai selera aja ya, atau sesuaikan dengan stok yang ada.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 250 grcabe campur (cabe keriting dan cabe besar)
  2. 10 bijicabe rawit merah atau sesuai selera tingkat kepedesannya
  3. 500-600 ccair biasa
  4. 250 grgula pasir atau sesuaikan selera manisnya
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaCuka
  7. Gula aren atau gula merah sesuaikan selera saja
  8. Buahbuahan sesuai selera
  9. Kerupuk mie kuning, kerupuk merah, kacang tanah goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih cabe2an, rebus hingga agak layu. Blender. (Pilih cabe yang berwarna gelap ya, agar warna asinannya merah merona moronyoy, asli dari warna cabe)

  2. 2

    Siapkan panci dan air, didihkan lalu masukkan cabe yang sudah diblender tadi.

  3. 3

    Masukkan gula aren atau gula merah, gula pasir, garam. Tes rasa, tingkat kemanisannya. Matikan api kompor. Tunggu hingga agak dingin, lalu masukkan cuka. Tes rasa lagi. Bila sudah sesuai, diamkan hingga agak dingin.

  4. 4

    Cuci lalu potong potong buah buahannya, besar kecil potongan disesuaikan saja.

  5. 5

    Siapkan wadah/baskom, letakkan buah yang sudah dipotong potong. Masukkan kuah asinan ke dalam baskom buah, sambil disaring.

  6. 6

    Ambil beberapa sendok ampas cabenya, agar ada bulir2 cabe di asinannya.

  7. 7

    Asinan sudah bisa disajikan, tapi lebih enak didiamkan dulu beberapa jam, agar meresap. Jangan lupa masukin ke kulkas. Tambah enak😄

  8. 8

    Untuk penyajiannya, tambahkan kerupuk mie kuning, kerupuk merah, dan kacang goreng...tambah mantappp 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Knieta M Indarto
Knieta M Indarto @Es_Ngawur_Malang
pada
Kota Malang
Hobby ngedapur, praktekin resep resep baru😊😊Dapoer Gendis Malang 💝IG : knita81.km
Lebih banyak

Resep Serupa