Ragi Tempe Homemade
Pengalaman pertama ketika Cookpad mengajak untuk PDKT alias Pejuang Dapur Kreasikan Tempe,,, panik siapkan bahan-bahannya. Cari ragi dipasar ga ada, beli online, nyampainya lama, sedangkan waktunya sudah mepet.. 🥴🙃 Akhirnya dari WAG, Mba Shirley kasih resep cara membuat ragi sendiri, langsung deh eksekusi,, walaupun cuaca sempat panas lalu mendung lalu Alhamdulillah panas lagi hingga akhirnya si tempe ini kering dan bisa diproses 🤗.
Berhubung resep yang saya dapatkan hanya secara garis besarnya saja, makanya untuk takaran sesuai selera saya ya..
Daan setelah ragi homemade jadi,, ternyata ragi yg pesan online datang juga 😅... Yaah gpp lah kedobelan,, daripada ga ada sama sekali.
Akhirnya pas acara zoom peragian tempe,, saya coba 2 duanya,, setengah kedelai saya pakai ragi tempe Raprima dan setengahnya saya pakai ragi homemade,, ternyata hasilnya sama bagusnya,,🤩🥰😍 jadi PD deh posting resep ragi tempe homemade nya 🤭😉
Ragi Tempe Homemade
Pengalaman pertama ketika Cookpad mengajak untuk PDKT alias Pejuang Dapur Kreasikan Tempe,,, panik siapkan bahan-bahannya. Cari ragi dipasar ga ada, beli online, nyampainya lama, sedangkan waktunya sudah mepet.. 🥴🙃 Akhirnya dari WAG, Mba Shirley kasih resep cara membuat ragi sendiri, langsung deh eksekusi,, walaupun cuaca sempat panas lalu mendung lalu Alhamdulillah panas lagi hingga akhirnya si tempe ini kering dan bisa diproses 🤗.
Berhubung resep yang saya dapatkan hanya secara garis besarnya saja, makanya untuk takaran sesuai selera saya ya..
Daan setelah ragi homemade jadi,, ternyata ragi yg pesan online datang juga 😅... Yaah gpp lah kedobelan,, daripada ga ada sama sekali.
Akhirnya pas acara zoom peragian tempe,, saya coba 2 duanya,, setengah kedelai saya pakai ragi tempe Raprima dan setengahnya saya pakai ragi homemade,, ternyata hasilnya sama bagusnya,,🤩🥰😍 jadi PD deh posting resep ragi tempe homemade nya 🤭😉
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Tempe dipotong kecil-kecil. Lalu masukkan ke dalam toples. Kemudian tutup tapi tidak rapat. Diamkan 2-24 jam. Saya sampai 24 jam, baru tumbuh banyak jamurnya. Mungkin waktu akan berbeda, sesuai dengan suhu setempat.
- 2
Setelah tumbuh banyak jamur/kapang tempe yang putih seperti kapas, hancurkan tempe, lalu jemur sampai kering.
- 3
Saya 2 hari baru benar² kering. Lalu diblender sampai halus.
- 4
Hasil akhir setelah diblender, saya timbang jadi 45 gram. Lalu saya tambahkan 1 sendok makan (15g) tepung beras.
- 5
Aduk hingga rata. Lalu saring. Blender sisanya, lalu saring lagi. Begitu seterusnya sampai habis.
- 6
Setelah disaring, simpan dalam wadah tertutup. Dan siap untuk digunakan menempe 😉. Dengan takaran 1 gram ragi untuk 1 kg kedelai basah (yg sudah direbus). Menurut Mas Benny Tempe, pada kelas zoom bersama Cookpad, 27 Mei 2021 kemarin. Dimana setiap 1 kg (1000g) kedelai kering, setelah melalui proses perendaman dan Perebusan beratnya akan menjadi 1600g.
- 7
Ini hasil tempe dari ragi homemade 🥰👍
Resep Serupa
-
Ragi Tempe Homemade Ragi Tempe Homemade
Prepare buat belajar bikin tempe homemade bareng Cookpad 😍Memberanikan diri buat ragi tempe homemadeAlhamdulillah berhasil 🤗 kering sempurnaDan bener-bener bisa hemat biaya nih kalo mau bikin yang homemadeDaripada mubazir beli kemasan yang dijual online 😄Hayuuk coba bikin sendiri ragi tempenya sebelum bebikinan tempe 🤗#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeGede#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ragi Tempe Homemade Ragi Tempe Homemade
Pembuatan Ragi Tempe atau Starter Tempe dengan cara memperbanyak Jamur Tempe (Rhizopus sp). Cooksnap dari resep Mba @NayNay2020 Kebetulan ada tempe segar (baru beli dari tukang sayur) didapur, saya coba buat Ragi Tempe. Saat hidup saya selalu selalu berpindah negara, saya membeli Ragi Tempe di Jakarta, membawa ragi tempe dikoper dan simpan di freezer untuk keperluan bikin tempe sendiri. Ternyata membuat ragi tempe tidak sulit, yuk dicoba. Ragi tempe ini sudah lulus uji coba pembuatan Tempe Homemade. Lihat resepnya setelah resep ini.
-
Ragi Tempe Homemade Ragi Tempe Homemade
Ternyata mudah banget bikin ragi tempe. Memang kalau sudah ada yang namanya ‘the power of kepepet’, apa aja jadi ya hehee.Karena program bebikin tempe akan segera dimulai, agak gambling kalau mesti beli online. Bisa sih beli di toko bahan baku, tapi sayangnya tidak ada yg ukuran kecil, minimal 500gr, padahal setahu hanya hanya sedikit sekali ragi yang dibutuhkan, bisa gak habis2 nanti🤭.So akhirnya memutuskan untuk bikin sendiri saja, secara sebelumnya juga pernah lihat2 di youtube cara bikin ragi tempe.Maaf kalau banyak step yang terlewat diambil fotonya🤭🙏#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#PDKT_TempeOreg
-
Ragi Tempe Homemade Ragi Tempe Homemade
Lagi eksperimen membuat ragi tempe sendiri karena di sini susah nyarinya. Pada saat sharing di grup telegram ada yang posting tentang resep dan cara pembuatan ragi tempe homemade. Ternyata pas udah ku baca gampang juga bikinnya. Semoga saja ragi yang aku bikin ini masih aktif raginya.Source: @IsnawatiSukendar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#RagiTempeHomemade#PDKT2022
-
Ragi Tempe Homemade Ragi Tempe Homemade
Dari TempePraktis mudah murah buatnyaDijamin anti gagal dan berhasil untuk membuat tempe🥰Sumber resep : NayNayIni resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15067303-ragi-tempe-homemade-dari-tempe?invite_token=Xf1hvjEhj1zHUwYE6UriesB2&shared_at=1622951525#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_OsengTempe#PekanPosbarTempe#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis
-
Ragi Tempe Homemade Ragi Tempe Homemade
Ikutan acara PDKT nya Mamah, tapi minggu ini masih sibuk banget di kantor. Pas mau cari-cari Mau cari-cari ragi tempe online.. Mbak Isna @IsnawatiSukendar share di Telegram Group PDKT.. Ternyata buatnya gampang hanya takes time saja.. Dan kebetulan punya stok tempe.. Jadi langsung cuuus buat ragi dulu.. Thanks Mbak Isna resepnya...#CookpadCommunity_Jakarta#TempeHomemade#PDKT2022#PejuangGoldenBatikApron
-
Ragi Tempe Homemade Ragi Tempe Homemade
Tahun 2022 ini saya memutuskan untuk buat Tempe lagi, Lagi lagi Tempe Kacang Hijau. Hehe. Saya buat Tempe kacang Hijau ini Karena saya belum Liat kacang kedelai Di toko Bangladesh yg Biasa saya Beli kacang Hijau.Total ragi Tempe Dari 200 gram Tempe saya dapatkan lebih Dari 5 gram ragi Tempe yg halus.5 gram saya simpan Di plastic seal.Ragi yang kasar saya tidak saya gunakan yaa ..Ragi tempe terinspirasi Dari resep mba @Sakliabdi ..Terimakasih Resepnya mba ...#PejuangGoldenBatikApron#ragitempehomemade#homemadetempe#tempehomemadeLuarNegeri#buattempeluarnegeri#ragitempeDiluarnegeri
-
Ragi Tempe homemade Ragi Tempe homemade
Sumber: Youtube,akun miliknya "Bucamat82 Channel", ini karena rasa penasaran saya dengan ragi tempe homemade,akhirnya setelah searching²,nemu resep yg paling sreg dihati,karena jelas banget stepnya buat diikuti dan juga hasil raginya setelah dibikin tempe pun sukses cantik.🥰
-
Ragi tempe homemade Ragi tempe homemade
Ditempatku tidak ada yang jual ragi tempe, akhirnya bikin sendiri.dengan bermodal 1 papan tempe 2 rbuan bisa untuk membuat beberapa kali.Sc; @andaikubisa
-
Ragi Tempe Homemade Ragi Tempe Homemade
Ada PDKT 2022. Kita belajar nempe nih. Berhubung susah banget dapat ragi tempe, dah nyari ke pasar juga gak ada, coba buat sendiri deh, semoga berhasil.Resep ragi Tempe dari cp mbak @IsnawatiSukendar#PDKT2022#CookpadCommunity_Sumut#Cookoad_Id
-
Ragi Tempe Homemade Ragi Tempe Homemade
#CookpadCommunity_Malang#RagiTempeHomemadeWaktu kecil dikebun nenek banyak sekali pohon benguk , oh ya benguk ini bentuknya mirip dengan kacang koro pohonnya merambat kulit benguk pun enak di bikin sayurNah untuk biji benguk ini bisa dibikin tempe , nah dulu nenek saya sering banget bikin tempe benguk ini dan untuk raginya nenek saya selalu bikin sendiri dari tempe kedelai yang dikeringkan lalu di halus kanNah kebetulan ni #PDKT bikin tempe jadi saya mau nyoba bikin tempe pake ragi home made semoga berhasil 😉
-
Ragi Tempe Homemade Ragi Tempe Homemade
Ini hasil belajar bikin ragi tempe dari Bu Sis. Sekalian cooksnap aja😀. Minggu ini agendanya plesiran ke Depok. Ragi tempe ini hasilnya bagus buat bikin tempe. Bahannya murah meriah, bikinnya juga mudah, cuma harus sabar aja nunggunya😁.#CookiesPlesiran_Depok#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#RagiHomemade#RagiTempeHomemade
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar