Кабачковые рулетики с фаршем и грибами - невообразимо вкусно! Может вызвать привыкание!!!

Наталья Донченко
Наталья Донченко @cook_11609513
Украина, г. Днепр

Кабачковые рулетики с фаршем и грибами - невообразимо вкусно! Может вызвать привыкание!!!

15 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 минут
6 порций
  1. 1 шткабачки
  2. 1 штяйцо
  3. 3 cтoл. лoжкимука
  4. 2 стол. ложкиманная крупа
  5. соль, перец
  6. 150 гфapш (любoймяcнoй: cвинoй, гoвяжий, индюшиный, кypиный)
  7. 2 шт. лyк peпчaтый cpeднeгo paзмepa
  8. 50 ггpибы
  9. пo вкycycoль, чepный moлoтый пepeц
  10. 50 г.твердого сыра
  11. 3 ст.л.сметаны или майонеза

Інструкція з приготування

30 минут
  1. 1

    Натираем кабачок на крупной терке.

  2. 2

    Добавляем яйцо, муку и манную крупу.

  3. 3

    Солим, перчим.

  4. 4

    Тщательно перемешиваем и отставляем на 10 минут. Тесто должно получится как на оладьи.

  5. 5

    Нарезаем мелко лук и высыпаем в кипящее масло в сковородке.

  6. 6

    Нарезаем грибы пластинками и добавляем к луку, обжариваем до золотистой корочки. Солим, перчим. Перекладываем в тарелку.

  7. 7

    В то масло, где жарили грибы выкладываем тонко кабачковое тесто и выпекаем три блина, чтобы их легко было скрутить рулетиками. Вторую сторону не пропекать до конца.

  8. 8

    Сырой фарш размазываем по блинам, выкладываем обжаренные грибы с луком и сворачиваем в рулетики. Укладываем на противень, сверху мажем смесью майонеза и тертым сыром. Запекаем 30 минут.

  9. 9

    Перед подачей к столу украсим зеленью.

  10. 10

    Видео-рецепт можно посмотреть тут: https://www.youtube.com/watch?v=PqtgAskWh8E&t=60s

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Наталья Донченко
Украина, г. Днепр
https://goo.gl/Zo3UcK?sub_confirmation=1
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти