نغسل الحمام جيدا ونضعه جانبا.

نبشر البصلة ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات ونقطع معاها الكبد والاوانص.

نضع معلقة السمنة بخبة او طاسة لتشويح الارز وتسويته قليلا. نضع عليه نصف كوب ماء حتى يتشرب.

بعد تسوية الارز نص تسوية نتركه جانبا حتى يهدا

نضع حلة بها ماء عالنار للشوربة ونقوم فى هذا الوقت بحشو الحمام بالقدر الكافى حسب الرغبة.

نقوم بلف الحمام بورق الفويل كل حمامة على حدى.

عند بداية غليان ماية الشوربة نضع الحمام ونضع فوقه بصلة والحبهان وورق اللورى والملح والفلفل.
ونتركها حتى تنضج.

عند تسوية الحمام وتمام نضجه ننشله من الشوربة ونضعه فى صينية وندهن الحمام بالسمن وندخله الفرن لمدة من ربع الى نصف ساعة على حسب درجة حرارة الفرن ودرجة التحمير اللمستحبة.

وبالهنا والشفاء 😍