یعنی اول پیاز سرخ میکنیم و ادویه رو میزنیم ادویه باید فقط زردچوبه را هم بزنی و کاری رو

حالا مرحله بعدی بعد از اینکه خورده ادویه ها را تفت دادیم گوجه را اضافه می کنیم اجازه میدیم گوجه حسابی آبش را از دست بده و بعد از آن رو به گوجه را اضافه میکنیم یه تفت کوچیک میدیم

حالا باید دارچین و فلفل سیاه را اضافه کنیم یه تفت کوچیک دوباره میدیم و حالا لپه رو اضافه میکنیم البته لپه از قبل باید پخته باشه

حالا باید مواد قلقلی ها رو آماده کنیم پس گوشت چرخ کرده رو با پیاز و ادویه ها و آرد و نمک حسابی ورز میدیم بعد از اینکه خوب ورز دادیم توی مقدار خیلی کمی روغن سرخ می کنیم

و بعد از اینکه خورشت و حسابی جا افتاد قلقلی ها را هم به خورش اضافه میکنیم

ما به این خورش کله گنجشکی میگیم نمیدونم شما به چه اسمی این غذا رو میشناسین و آن را با پلو ترشی سرو میکنیم

امیدوارم درست کنیم و از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرین