Udang Saus Mentega

Assalamualaikum, apakabar teman2 semua? Sudah lama tdk share resep yah. Resep ini sudah disesuaikan dengan lidah jawa kami, dan berdasarkan beberapa kali mencoba makanan di resto. Insyaallah passsss dan muantab. Rencana menu ini akan masuk ke salah satu menu seafood fresh bogor kami. Aamiin. Selamat mencoba ya :)
Udang Saus Mentega
Assalamualaikum, apakabar teman2 semua? Sudah lama tdk share resep yah. Resep ini sudah disesuaikan dengan lidah jawa kami, dan berdasarkan beberapa kali mencoba makanan di resto. Insyaallah passsss dan muantab. Rencana menu ini akan masuk ke salah satu menu seafood fresh bogor kami. Aamiin. Selamat mencoba ya :)
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan berisi blueband, nyalakan kompor. Masukkan udang, tumis udang setengah matang untuk menghilangkan kadar airnya. (Supaya lebih cepat meresap ke udang bumbu2nya). Angkat, tiriskan
- 2
Setlah udang diangkat, tunggu air dalam udang menyusut (tetap nyalakan api, hati2 nyiprat wkwk), lalu masukkan bumbu halus bawang merah putih. Tumisss hingga harum. Lanjut masukkan daun bawang putih, bombay, dan potongan tomat. Masak hingga caramelize.
Pada proses ini bisa ditambahkan cabai rawit ya sekalian di tumis. Tapi karena ini untuk menu makan anak saya juga, saya skip cabe nya.
- 3
Setelah bumbu matang dan caramelize, masukkan aneka saos seperti di resep atas. Aduk rata. Lanjut masukkan udang, aduk lagi, tunggu hingga meresap. Api sedang saja. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang bagian hijaunya. Aduk cepat. Angkat, dan sajikannnnn :)
Resep Serupa
-
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Udang saus mentega adalah makanan favorit saya. Namun, beberapa kali masak sendiri teksturnya belum dapat yang pas. Suatu saat saya berguru pada teman saya yang berprofesi sebagai koki hotel.Beberapa hari yang lalu, ketika sedang pulang ke rumah orang tua, mereka membeli udang yang masih fresh dari pasar dan meminta tolong saya untuk memasaknya. Temanya bebas sesuka saya mau dimasak apa. Mmmm....waktu kami masih kecil, menu favorit kami di salah satu restoran chinese food di Magelang adalah.....udang saus mentega. Mrs Chocobuns -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Kalo masak ginian pasrikan udangnya fresh ya mom.Resep ini nyontek dari ci Tintin❤#PejuangGoldenApron2#Dirumahsaja#Cookpadcommunity_Purwakarta#MDKichen#Udang MD's Kitchen -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Ngefans berat sm mbak Tintin Rayner.. ini resepnya,, simple rasa mantap,, nggk kalah sm resto😉. Makasih mbak Tintin Rayner Endah mm krcl -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Rabu, 18-Oktober-2023Alhamdulillah nggak kerasa Kombes sudah memasuki Usia 4th dibulan Oktober ini dan kami para Anggota ikut serta PosBar bertema 𝘼𝙣𝙣𝙞𝙫𝙚𝙧𝙨𝙖𝙧𝙮 𝙆𝙤𝙢𝙗𝙚𝙨 yg ke-4 Th yg jatuh pada tanggal (Sabtu, 21-Oktober-2023) dan aq mau ngeRecook salah satu resep dari TimLo Kombes Terdahulu dan Terkini Periode 2019~2023.Dan sebagai bentuk Apresiasiku kepada TimLoKali ini mau nyobain resepnya Mamup @Mamup_RecipesYaitu Udang Saos Mentega resep dibuat dengan penyesuaian.Yuk kita kedapur👩🍳#CookSnapResep_MamaUpay23#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#Spesial4thKombes#HannaHani_Cookies April_Umi HannaHani -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Edisi rindu makan di resto seafood, jadi hari ini bikin udang saus mentega. Yum yum!#PejuangGoldenApron3 Feni Tri Angraini -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Bismillahirrahmanirrohim..Dengan resep udang saus mentega ini, kita bisa menikmati hidangan ala restoran hanya dalam waktu 20 menit! Sensasi udang yang segar dan lembut dipadu dengan saus mentega yang creamy dan gurih, dijamin akan membuat lidah bergoyang.SC: @Indianaanya#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen) -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
[09122017] Weekend ga boleh males2an tetep bangun pagi dan pastinya lgsg njelajah dapur😆 ngabisin stok udang dan cumi sblm mulai diet rendah protein .. byebye Keto👋 Citraiueo🍟 -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Biasanya hidangan ini yang paling pertama dipesan saat kami makan di warung/restaurant seafood. Syedaap😋. Tapi karena harganya yang muahalll & porsinya yang sedikit, akhirnya saya coba bikin sendiri dirumah. Cari2 resep di cookpad, ketemu resepnya Ci @tintinrayner . Langsung saya eksekusi, Alhamdulillah...enak banget makk..😋bahan dan cara buatnya juga simpel. Syeneng banget bisa makan sepuasnya bersarma keluarga dirumah tanpa harus pergi ke warung/restaurant seafood & membayar mahal.#warungpaporitulun#wanilahmeolah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_balikpapan, kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia#cookpad_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id_borneo nidarudi -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Hampir aja lupa setoran resep untuk #PejuangGoldenBatikApron dan #PekanPosbar #DikecapinAjaUntung inget tepat pada waktunya.. Yg di CM sih udah banyak tp apa daya sempat bikinnya 1 ini doank.. CS resep mba @BundaZAMKitchen rasanya pas bgt sm yg di resto seafood.. 😍😍Semangat yuukk kita berjuang bersama demi dapetin apron cantik GBA dr Cookpad.. 😘😘💪💪#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Depok Andhien~Rhea's Kitchen -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Akutuh suka masak yang simple2 tapi yang bisa bikin suami nambah nasi hehe.. Pas kebetulan ada stock udang, ubek2 Cookpad eh nemu resep simple nya ci Tintin Rayner cuma ini aku skip kecap inggris nya kebetulan lagi ga punya. Dan alhamdulillah suami suka bilang mirip seafood pinggir jalan malah lebih enak.. Nambah semangat donk buat masak. Oiya ini aku ga tau udang apa soalnya dicampur gitu beli plastikin di tukang sayur tapi ada udang galahnya 3pcs..Ini aku share resep aslinya yaaSource: Tintin Rayner#3weekschallenge#cookpadcommunity#cookpadcommunity_semarang#paders#komunitaspaders#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#resepiyus Iyus Sugesti -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Rasa maknyusss sama seperti yang dijual di resto seafood 😋 Syifa Mellynda Prisca -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Edisi stock resep 😊.Source : FamilahaqDulu waktu kecil aku alergi sama udang, udang sungai yang kecil-kecil gtu, si babeh kan suka nyari udang sama ikan ke sungai atau kolam pas lagi "ngabedahkeun balong" alias marak ikan (apa itu bahasa Indonesia nya aku tak tahu hehe 😅). Tiap kali makan pasti ini badan langsung gatel-gatel merah apalagi dari bagian leher ke dada udah deh merah-merah ke abis kena serangga tapi kek biang keringat paraah gtu. Kalo kata orang Sunda mah aku tuh "amis daging" cenah. Jadi mamah gak bolehin aku makan udang sama sekali, karena pasti gatel gatel trus aku sukak garuk sampe luka-luka akhirnya lama sembuhnya 😆.Nah, baru deh pas udah kerja aku beraniin makan udang lagi (nyoba-nyoba) karena sering diajak makan seafood dan mana tahan atuh liat udang gede-gede yang menggoda terus "ngagupayaian" buat dimakan 😁. Dan, Alhamdulillah gak gatel-gatel lagi sama sekali. Malah doyan dan sukaaaak banget karena dari dulu juga udah doyan sih 😂. Paksu juga salah satu penggemar udang, dia paling suka udang goreng tepung (tapi resepnya belom pernah aku share ya 😄). Pas lihat resep nya Mbak Mila aku langsung ngiler, langsung nyari ke Bu sayur dan pas banget ada walau udang nya yang kecil karena gak pernah ada udang yang gede di warung sayur nya. Resep nya simple gampil tapii endool 😋 Love it 😘😍🍤🍤.#GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #Resolusi2019 #BagikanInspirasimu #Week_40 Pawon Bugge
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar