Bolu kukus Coklat

Ummu Attahira
Ummu Attahira @DapurAmah
Simpangan Kabupaten Bekasi

Resep by youtube @Luvitaho
Namun karena vanilli cairnya berbentuk essense, jadi aroma telur nya masih kerasa. Kalau di resep aslinya pakai vanila ekstrak.

Bolu kukus Coklat

23 orang berencana membuat resep ini

Resep by youtube @Luvitaho
Namun karena vanilli cairnya berbentuk essense, jadi aroma telur nya masih kerasa. Kalau di resep aslinya pakai vanila ekstrak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur
  2. 90 grgula halus (gula pasir di blender)
  3. 1 sdtvanilla essense
  4. 80 mlair
  5. 100 grterigu
  6. 1 sdtBaking soda (saya: DA)
  7. 15 grCoklat Bubuk (saya: vanhouten)
  8. Choco chips (untuk dicampur d adonan)
  9. 1/2 sdtSP
  10. 2 sdmsusu bubuk (optional, resep asli ga pake)
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula, telur, vanili dan air dengan speed tinggi, 5 menit (hasinya adonan cair/tidak kental).

  2. 2

    Ayak terigu, Baking powoder, coklat bubuk, garam & susu bubuk.

  3. 3

    Masukkan bahan kering ke adonan terigu, tuang bertahap sambil du aduk dengan mixer speed paling rendah tiap tungan bahan kering 1 menit. Akan menjadi adonan coklat yang agak kental.

  4. 4

    Masukkan SP, mixer 5 menit, speed paling tinggi.
    Akan menjadi adonan coklat pucat, kental, berjejak.
    Tunag choco chips, aduk balik hingga tercampur.

  5. 5

    Sebelum kita mengocok, panaskan klakat/dandang yang sudah diisi air. Bila dandang, bungkus tutup dengan serbet. Biarkan mendidih.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam cup yang sudah dialasi papper cup, hingga hampir penuh.
    Bila chococips nya kurang, bisa ditambahkan.

  7. 7

    Kukus dengan api besar, selama 15 menit (selama mengukus, jangan dibuka-buka)

  8. 8

    Bila sudah 15menit, angkat, dinginkan.
    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Attahira
Ummu Attahira @DapurAmah
pada
Simpangan Kabupaten Bekasi

Komentar

Resep Serupa