Ayam goreng mentega

77 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgayam potong
  2. Daun bawang iris secukupnya
  3. 2 sdmMentega
  4. Tepung bumbu: (atau gunakan tepung instan)
  5. 5 sdm munjungTerigu protein tinggi
  6. 3 sdm munjungMaizena
  7. 1 sdmPenyedap rasa (boleh di skip)
  8. secukupnyaMerica bubuk
  9. secukupnyaBawang putih bubuk
  10. secukupnyaGaram (jika sdh ada penyedap rasa garam si skip)
  11. Saus:
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmsaus cabe
  14. 1 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmkecap asin
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 10 sdmair
  18. 1 sdtkanji
  19. Bumbu iris:
  20. 1/2 siungBawang Bombay
  21. 2 siungBawang putih
  22. 1 ruas jariJahe geprek
  23. secukupnyaMerica bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Di wadah lain, Campur semua bahan tepung bumbu aduk sampai rata (atau gunakan tepung instan)

  3. 3

    Kemudian, campurkan 2 sdm tepung bumbu ke dalam ayam, remas2 diamkan minimal 15mnt

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, masukan rendaman ayam ke dalam tepung kering, remas2 dan cubit2, goreng sampai kecoklatan, angkat

  5. 5

    Campur semua bahan saus

  6. 6

    Oseng bumbu iris menggunakan mentega, setelah layu dan wangi masukan campuran saus, aduk sampai mengental.

  7. 7

    Jika sdh mengental masukan gorengan ayam aduk sampai tercampur rata, terakhir masukan potongan daun bawang angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mintri Yanah
Mintri Yanah @dapuribuk
pada
Cookpad ini saya buat untuk menyimpan menu2 yg biasa saya sajikan di rumah, biar mudah nyarinya, karena kalau di simpan di ingatan suka tiba2 ghosting 👻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa