‏گاهی وقتا اگر بهت میگه که برات چیکارا کرده نشونه ی منت گذاشتن نیست بلکه میخواد بهت ثابت کنه چه آدم بی معرفت و قدرنشناسی هستی.#ملونبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@ashpazi_noshin66

mademoiselle_cuisineممنونم از مها جان.بهمن ماه تولد یکی از دوستان خیلی خوبمه و من این دستور رو به افتخار اون و بقیه دوستای کوکپدی بهمن ماهیم قرار دادم.

اینم یه مدل برش هندوانه خیلی شیک و آسون#سرآشپزطلایی#هندوانه#تابستانه

سلام به روی ماهتون. امیدوارم حالتون خوب باشه. راستش امسال اصلا حال و حوصله برای شب یلدا ندارم. همه میدونین دلیلش چیه دیگه.فقط آرزو میکنم حال دل همگی خوب باشه. سفره همگی پربرکت باشه.خدا به خانواده همه رفتگان آرامش بده💔امیدوارم اینده روشنی در انتظار فرزندانمون باشه.خواستم بگم یلدا یک بهانس برای اینکه پیش خانواده ها باشیم. قدر همو بیشتر بدونیم.خیلی دوستون دارم. ممنونم از مدیران کوکپد که این فضا رو درست کردن تا این روزها که حال دل هیچکس خوب نیست اینجا کنار همدیگه کمی ارامش داشته باشیم و‌ بدون قضاوت حرفامونو بزنیم😘😘فرهان کلاس بازی مادر و‌کودک میبرم. چون تو این فصل نمیتونیم زیاد بریم بیرون. راستش خودمم مثل قبل خیلی حوصله ندارم باهاش بازی کنم. دیروز جشن یلدا داشتن. از من خواستن هندوانه ببرم. منم سعی کردم یکم مرتب برش بزنم. اولین بارم بود. امیدوارم به درد اونایی که مثل من اولین بار میخوان اینکار بکنن بخوره.حال دلتون خوب❤️به امید آرامش و سرافرازی و سلامتی🌈❤️🕊️

#یلدا#هندوانه#شب_یلدا

@دومین دوستورم

#هندوانه#برش_هندوانه#برش_تزیینی_هندوانه#تزیین_میوه

هندوانه ،(صیفی یا اصطلاحا میوه ) خوشمزه جدا نشدنی در طول تابستان از من .😋 کلا روز بی هندوانه در گرماروز به حساب نمی آید😂جالبه بدونید برای کسانی که بعد هندوانه احساس سنگینی می کنند کافیه یک برش خیلی کوچولو از پوست سبز را نوش جان کنند . اینو از بچگی بخاطرم هست که پسر عموم‌ اینکارو می کردو ما‌که بچه بودیم باتعجب بر بر و نگاش می کردیم .و اما برای این مدل برش هندوانه .نباید خیلی هندوانه رسیده و بشدت آبدار باشد و دوم اینکه کارد بسیار تیزی لازمه . سوم اینکه خیلی مواظب دستتون‌باشید☺و اگه تو جایی گیر کردین که فقط سینی و چاقو دارید برای همه‌براحتی قابل برداشتن از ته هندوانه قسمت پوستی بدون کثیف شدن و نوچی (چکنه ) است 😋راستی جالب تر اینکه هر کیلو هندوانه هم‌۳۰۰ کالری داره 🙄#قرمز

اگه قاچ کردید دیدید هندونه صاف و قرمز و خوبه این شکلا رو پیاده کنید و سرو کنید😁در غیر این صورت اگه پفکیه و گل وسط هندونه جداست با اسکوپ بستنی توپی کنید توی کاسه ماسک خوری سرو کنید...اگرم بی مزه و بی رنگ و روعه به رو خودتون نیارید و سریع هسته جدا کنید بریزید توی میکسر 😅و با یکم شکر و بنا به علاقه چند برگ نعنا و یه کوچولو لیمو میکس و لیوانی سرو کنید(میشه آب گازدار هم یکم بزنید) خلاصه اینکه بستگی داره شانس چی باشه؛😄منکه هندونه شناس نیستم؛پس آماده برای انجام هر کدومم🤷🏻‍♀️الان دو مدل برش ساده و شیک هندوانه رو پست گذاشتم.#هندوانه #تزیین #ایده_سرو_میوه#میوه_مجلسی

اینم دومین کار حکاکی من🤭ایراد زیاد داره باید زود بزود تمرین کنم تا بهتر بشه کارم😍البته اگه فسقلیهام بزارن😅#بماند یادگاری

#سرآشپز_طلایی#قرمز#دیزاین_هندوانه🍉

انقد هندوانه خوردن اینجوری راحته 😅#تزئین_هندوانه #میوه_آرایی #هندوانه

بخشی از پوست هندوانه روش میمونه که میشه بجای چنگال استفاده کرد😅

#میوه_تابستونیسلام دوستان من به این روش هندوانه هامو برای مهمانی و تولد های پسرام برش میزنم هم کار خیلی راحتیه و هم دیگه حتی احتیاج به چنگال نداره امیدوارم شما هم به این روش تهیه کنید و لذت ببرید

#یلدا#در_خانه_میمانیمدیگه داریم به شب یلدا کم کم نزدیک میشیم،امسال با توجه به کرونا تا میتونید از دورهمی های خانوادگی اجتناب کنید و مراقب عزیزانتون باشید.و توی جمع خودتون این شب رو جشن بگیرید.اوقاتتون به دور از بیماری🌺🍃

#بهارونه#تزیین#ملون

#سرآشپز_طلایی#تزیین_طالبی#قواین مدل تزیین رو با هر نوع میوه و سبزی گرد شکل میتوان انجام داد. سیب، تربچه و گوجه و کیوی و......

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانهرگزفراموش نکناول چشمات سیرباشه بعدشکمتاول دلت بزرگ باشه بعدجیبتاول چشمات بخنده بعدلبات...این مدل برش هندونه خیلی مرتب وزیباست برای پذیرایی 😊

#آب_هندوانه#نوشیدنی#کوک_اسنپهندوانه که خیلی شیرین نباشه و بمونه توی یخچال و کسی سراغش نره ،باید تغییر حالت پیدا کنه و بشه این نوشیدنی گوارا و دلچسبرسپی این نوشیدنی عالی از دوست عزیز کوکپدی‏@mahsamirzai76

هر وقت کسی:بهت گفت خیلی مهربونیزیاد خوشحال نشو،چون‌مهربوناهم دستشون نمک ندارههم خیلی زود فراموش میشن......#ماکتیل_هندوانه#موکتل#هندوانه#نعناع

#سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانه#هله_هولهبهترین تنقلات اونیه که مادر باعشق برای بچه هاش آماده کنه...اونم تابستون باشه ویه نوشیدنی خنک ودلچسب صد برابر بهتر از ابمیوه ها ونوشیدنی های بیرونه😉😋

#فانتزی#ابتکار#سادهایام کرونایی هست و نمیشه از بیرون کیک خامه ای خرید ،از طرفی هم وقت درست کردن و وسایلش رو در دسترس ندارید . این کیک فانتزی رو برای تولد همسرم دیزاین کردم ، پس فکر نکنین فقط برای کوچولوها خوبه 😁

ممنون از دوست خوبم پرچین جان ❤️❤️

یکی از شغلهایی که دارم دیزاین میوه آرایی شب یلداست.حکاکی انواع هندوانه و کدوتنبل و میوه هاهیچوقت فرصت نشد نمونه کارامو تو صفحه کوکپدم بذارم ولی با شروع این چالش چندتاشو قرار میدم برای ایده دوستانمناسب #یلدا برای سفره های زیبایی یلدایی و عروس خانوما

سلام دوستای خوب کوکپدی 🥰یلداتون مبارکمی‌دونم کمتر کسی این روزا دل و دماغ جشن گرفتن دارهاما یلدا جشن باستانی ما ایرانی‌ ها هستو ما هر سال اجراش می کنیمحالا هر سال با رنگ و بوی همون روزامن امسال جشن نگرفتم و مهمانی نرفتمفقط یه میز ساده چیدم و با همسر جان تنها بودیمگفتم یه مقدار حال و هوامون عوض شهتا بتونیم با انرژی‌تر از گذشتهبرای سربلندی کشورمون تلاش کنیمهمسر جان پرسید گلاب پاش برای چیه؟گفتم به یاد شهدای راه آزادی و آزادگی گذاشتمشکه یادمون باشه امیدی که به آینده روشن داریمرو مدیون کیا هستیمبه یاد دایی شهیدم که آر-پی-جی زن بودهو من پلاک و پیراهن شهادتش رو دارمو سردی سنگ قبرش …به یاد هم محله ای جاویدناممشهید #مجیدرضا_رهنوردو به یاد همه جوانان آزاده‌ای کهشرافت و انسانیت رو معنی کردند ✌️💚🤍❤️🕊#میز_ساده_یلدا #یلدا #کندی_کدو_حلوایی

مهارتهای پایه‌ ای و ایده های تزیین غذا 

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @ashpazi_ba_kobraمن اولین بار این ترشی رو بعد از عقدمخونه مادر شوهرم که با خانواده ام رفته بودیم خوردم‌ و چون هنوز نرسیده بود خوشم نیومد😑😑 بعد از اینکه چندماه گذشت و ما هم رفتیم سر خونه زندگیمون ابن ترشی های خوشمزه رسیدن و دیگه تا الان سهم من هر سال کنار گذاشته میشه🤣🤣البته اینم بگم که خوب درست کردنش واقعا مهمه و خوشمزه آش می کنه.اگر از هندوانه های کوچک و ریز چیده و استفاده بشه خیلی بهتره چون اون درشتها دانه های درشتی هم دارند و حتی بعد از رسیدنِ ترشی زیر دندون میان من زیاد دوست ندارم.میدونم که این هندوانه در خوزستان اراک همدان شیراز به صورت خودرو رشد می کنه. داخلش رو که برش بزنید قرمز رنگ زیبا و به شدت تلخ هست.مادر شوهرم که دیابت داره این ترشی رو برای پایین آوردن قند خونش استفاده می کنه ولی برای مشکلات بواسیر هم داروی مفیدی هست.هندوانه ابوجهل ابتدا رنگ سبز روشنی داره بعدا که طی فرایندی جوشید و ترشی شد رنگش سبز پر رنگ میشه.این هندوانه اسمهای زیادی در مناطق مختلف داره لَگِزی،لَگِچی،شفلح،شپله،مارگی،هندوانه ابوجهل و چند اسم دیگه🙈🙈

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپاز سخنان بهلول :کسی که سخنانش نه راست است و نه دروغ ،*فيلسوف است*کسی که راست و دروغ برای او يکی است، *چاپلوس است*کسی که پول مي گيرد تا دروغ بگويد، *دلال است*کسی که دروغ می گويد تا پول بگيرد، *گدا است*کسی که پول می گيرد تا راست و دروغ را تشخيص دهد، *قاضی است*کسی که پول می گيرد تا راست را دروغ و دروغ را راست جلوه دهد، *وکيل است*کسی که جز راست چيزی نمی گويد، *بچه است*کسی که به خودش هم دروغ می گويد، *متکبر است*کسی که دروغ خودش را باور می کند، *ابله است*کسی که سخنان دروغش شيرينست، *شاعر است*کسی که علی رغم ميل باطنی خود دروغ می گويد، *همسر است*کسی که اصلا دروغ نمی گويد، *مرده است*کسی که دروغ می گويد و قسم هم می خورد، *بازاری است*کسی که دروغ می گويد و خودش هم نمی فهمد، *پر حرف است*کسی که مردم سخنان دروغ او را راست می پندارند، *سياستمدار است*کسی که مردم سخنان راست او را دروغ می پندارند و به او می خندند، *ديوانه است*تا حالا نصف شبی سلام ندادم 😅مهربونا سلام امیدوارم حالتون خوب باشه 🙏🌷نان باحال وخوشمزه وخیلیم آسون درست میشهبافتش تقریبا میشه گفت شبیه به پنکیک هستش ولی خوشمزه تر از پنکیک(من پنکیک دوست ندارم🙈😅)ولی این خوشمزه بود😋😋👌👌با دستور دوست عزیز کوکپدی@shirinkadeh_azin#نان #نان_ملاقه_ای#نان_خوشمزه #نان_بدون_فر