دلمه برگ مو ویژه میترا 🤗

خوب خیلی ساده وخودمونی بگم که چکار کردم اول از همه بگم این مواد برای ۴ نفر من اصلا لپه تو دلمه دوست ندارم ، ۳ پیمانه برنج رو از ۶ ساعت قبل خیس کردم وبرگ مو رو شستم وکنار گذاشتم خشک بشه البته اگه یخورده نم داشته باشه اصلا بد نیست.

طرز تهیه:به نظر من اگه پیاز دلمه زیاد باشه خیلی خوش عطر میشه من دوتا پیاز درشت رو ریز نگینی کردم تفت دادم گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کردم خوب که تفت خورد کمی زردچوبه ودارچین وفلفل زدم ویه استکان آب که گوشت پخته بشه آخرای پخت گوشت سبزی وبهش اضافه کردم چند دقیقه بعد برنج وزیره ونمک ،گذاشتم ۵ دقیقه کل مواد۵ دقیقه کل مواد با هم تفت بخوره در آخر رب انارو اضافه کردم مواد و با هم کاملا مخلوط کردم بعد اجازه دادم که سرد بشه وآماده پیچیدن.در آخر هم روی دلمه یه قاشق رب گوجه رو با آب جوش حل کنید

بهمراه روغن تا نیمه قابلمه بریزید و روی دلمه یه بشقاب سنگین بذاریدبهمراه گوجه سبزها تا بپزه وبرنج کاملا دم بکشه.