Sambal Bawang Ala Bu Rudi (untuk stok)

Mami Kianu
Mami Kianu @mami_kianu
Bogor Jawa Barat
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grcabai rawit oranye
  2. 150 grbawang merah
  3. 6 siungbawang putih geprek tanpa kupas kulit
  4. Sedikitgula
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaPenyedap atau kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak bersih agak banyak,masukkan bawang putih geprek,masak sampai bawang berwarna coklat kehitaman tapi tidak hangus. Setelah itu angkat bawang putihnya. Minyaknya akan digunakan untuk menumis sambal

  2. 2

    Rajang atau choper kasar bawang merah dan cabai rawit

  3. 3

    Masukkan ke minyak bawang putih,masak dengan api kecil. Beri bumbu bumbu. Tambahkan sedikit air bersih lanjutkan masak sampai minyaknya berubah warna dan cabai serta bawangnya matang. Kurleb 20-25 menit dengan api kecil ya

  4. 4

    Setelah matang,segera masukkan ke jar atau botol kaca dalam keadaan panas,lalu tutup jar atau botol,posisikan terbalik. Tunggu benar2 dingin baru bisa dimasukkan ke dalam chiler untuk stok bisa bertahan slama lebih dari satu bulan

  5. 5

    Untuk resep sambal stok lainnya bisa dilihat diresep sebelumnya

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Kianu
Mami Kianu @mami_kianu
pada
Bogor Jawa Barat
https://youtube.com/channel/UCb6T37rBpzTq0tAxUuaGyNg
Lebih banyak

Komentar (3)

Eny
Eny @eny_wida
Mba ini klo stok simpan dikulkas kira" tahan berapa lama ya?

Resep Serupa