🥬В блендере измельчить лук, пару зубков чеснока и хлеб.

🥬Фарш (можно магазинный,можно сделать самим) смешать с луково-чесночно-хлебной смесью,добавить сухие итальянские травы, паприку, соль, перец и тщательно перемешать. Чтоб фарш был более влажным, можно добавить немного сливок. Тщательно вымешать, сформовать небольшие котлетки.

🥬В сковороде растопить кусочек сливочного масла,затем добавить немного растительного, оставшийся чеснок и обжарить его на небольшом огне пару минут, затем добавить котлетки. Жарить на небольшом огне до готовности с одной стороны, перевернуть, затем добавить смесь перцев, щепотку соли,щепотку майорана, щепотку сахара, натёртую цедру лимона, выдавить немного сока и добавить по желанию еще пару долек лимона,уменьшить огонь и готовить котлеты до готовности (по желанию можно накрыть крышкой).

🥬Очень вкусно с картофельным пюре или пастой. При подаче посыпать мелко порубленной петрушкой.