料理步驟
- 1
先將馬鈴薯洗淨削皮，切成細長條狀，大概像麥當勞薯條的大小
- 2
將馬鈴薯泡在水裡（我是用過濾水泡)，大約泡30分鐘
- 3
再將水倒掉，用餐巾紙擦乾薯條，取一空碗將少許油倒入（我用家裡現有的芥花油），再加適量鹽，並將薯條拌勻
- 4
氣炸鍋180度15分鐘，中間約5分鐘可打開翻一下，使其均勻上色
- 5
氣炸鍋200度2分鐘（也可省略）即完成
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