چیکن استراگانوف
مراحل تهیه
- 1
سینه مرغ را تکه کنید و کمی نمک و فلفل به مرغتان بزنید. سعی کنید برشهای مرغ نسبتا هم اندازه باشند.
- 2
مقداری روغن در تابه بریزید و اجازه دهید داغ شود، سپس سینههای مرغ را درون آن تفت دهید. اجازه دهید یک طرف مرغ کاملا پخته شود و تغییر رنگ دهد سپس آن را هم بزنید. سینه مرغ را آنقدر زیاد تفت ندهید که خشک و طلایی شود و آنقدر کم نپزید که خام بماند.
- 3
بهتر است حرارت زیر تابه بالا باشد تا مرغها آب نیندازند و بیش از اندازه نپزند. در همین زمان پیازتان را هم خلالی برش بزنید و آن را به مرغ اضافه کنید و سه تا چهار قیقه آنها را با هم تفت دهید تا پیازها هم کمی رنگ بگیرند و سبک شوند. لازم نیست پیاز را از ابتدا به مرغتان اضافه کنید.
- 4
قارچها را ورقهای خرد کنید و به مواد داخل تابه اضافه کنید. حرارت زیر تابه را بالا نگه دارید. بعد از چند دقیقه که آب قارچها جمع شد، آرد را به موادتان اضافه کنید. حرارت را کم کنید و مواد را با آرد هم بزنید سپس شیر و خامه را به آن اضافه کنید و اجازه دهید خامه به صورت ریز قل بزند.
- 5
بعد از رسیدن به این مرحله غذای شما آماده است. در نهایت غذایتان را به ظرف سرو منتقل کنید و با چیپس خلالی یا سیبزمینی سرخ شده باریک و خلالی روی آن را تزیین کنید
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
چیکن استراگانوف
برای هر اتفاقی میتوان پاسخی یافتجز برای رفتنهای نابهنگام …شاید رفتن خود پاسخ یک اتفاق استو هیچکس نمیداند جز آنکه رفته است3سال پیش چنین روزایی خواهرم تو کما بود و من کاری از دستم بر نمیومد نمیدونم چرا ولی یهو یادش کردم شاید دلیلش همین غذا باشه که آخرین بار کنار هم خوردیمسخت گذشت بهم الان زمانیکه عزیزی رو از دست میدم حاضرم دنیام بدم و برش گردونم.به ياد عزیزانی که از دستشون دادیم Hasan -
-
-
-
-
-
-
-
-
چیکن استراگانف
#سرآشپز_طلاییآماده کردن یک غذای روسی خوشمزه که در سس شیر غوطهور شده، کار سختی نیست. برای تهیه چیکن استروگانف، نه به ساعتها انتظار نیاز دارید و نه به مواد غذایی متنوع. کافی است پیاز، قارچ، مرغ و سیبزمینی را در خانه داشته باشید و با کمی سلیقه سس مخصوص این غذا را هم آماده کنید مَصی :) -
چیکن استراگانف
به جای سیب زمینی از چیبس خلالیام میشه استفاده کرداگر از پخته شدن مرغتان مطمئن نیستید در ابتدای کار کمی آب درون آن بریزید و اجازه دهید مرغتان بپزد ولی لازم نیست این کار را کنید.nassim
-
-
-
-
چیکن استراگانف
به نظر من هر غذایی که توش مرغ و قارچ داشته باشه از غذاهای بهشتیه 😜😜که # چیکن استراگانف هم جز اون غذاهاست و یک غذای محبوب روسی هستش#سرآشپز_طلایی#ششمین_دستور mohadese -
-
چیکن استراگانوف chicken stroganoff
از طوفان که درآمدی، دیگر همان آدمی نخواهی بود که به طوفان پانهاده بودی؛ معنی طوفان همین است.🌷🌷#چیکن_استراگانوف#ماه_برکت#رمضان_غیرایرانیبا تشکر از دوست عزیزم @marmar1360 SHIVA -
چیکن استراگانف
چیکن استراگانف یا همون چیکن استروگانف! یه غذای بسیار خوشمزه و آسون!بیف استراگانف هم همین طوری تهیه میشه فقط به جای مرغ از گوشت قرمز استفاده میکنن. rezvani.s -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات