نان‌هاي تست را در شير خيس كرده و اجازه می دهيم تا نرم شود، بعد با دست فشار می دهيم و شير اضافه آن را مي‌گيريم.(توجه داشته باشید که نان ها نباید حالت خمیر پیدا کنند فقط در حد نرم شدن کافیست) سينه مرغ را چرخ می كنيم.

سيب‌زميني  پخته شده را نيز چرخ می كنيم، سپس مرغ، نان تست و سيب‌زميني و سیر را مخلوط كرده، سبزي‌ها را به آنها افزوده وتخم‌مرغ‌ها را نيز می افزاييم. نمك، فلفل، آويشن و ادويه‌كاری را هم اضافه كرده و خوب هم می زنيم

ازمواد به اندازه يك گردو برداشته و در آرد سوخاری می غلتانيم، سپس وسط آنها را سوراخ كرده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می كنيم.

نوش جان 😍🔥