این نون شیر مال رو من خیلی فوری برای برادرزادم آخر شب درست کردم 😁

#سرآشپز_طلایینون بربری از اون دسته نون های که در نانوایی ها هنوز به صورت سنتی تهیه میشه خیلی با دست شاطر سروکار داره و از اونجایی که برای اولین بار دیدم چطور دست خیس شاطر تا مشت 🤦‍♀️توی خمیریه که قراره نون بشه و به مابده‌😖🤔 همونجا فوری☝️ تصمیم گرفتم برگردم و بهترین دستور پخت نان بربری رو پیدا کنم و خودم در منزل با خیال راحت بپزمش این نونی که مشاهده میکنید حاصل تلاش ها و تجسس های بنده ☺️در تهیه رسپی این نانه ،،،از طعم و مزه و کیفیت و خوشمزگیش نگم براتون که با این رسپی محشر میشه بافتش کاملا پنبه ایی و نرم و سبک به شرطی که پا به پای من با در نظر گرفتن همه نکات پیش برید حالا بریم با هم یه نون بربری خیلی نرم و پنبه ایی و با رویه برشته و خاش خاشی و خوشمزه با عطری دل انگیز داشته باشیم 👌😋

نان شیرمال یکی از نانهای خوشمزه و پر طرفداری است که برای خوردن در وعده صبحانه و یا عصرانه همراه با کره و عسل و مربا گزینه بسیار مناسبی است و همانطور که از نامش پیداست نانیست که با شیر ورز و مالش داده میشود در اینجا جا داره باز هم از دوست عزیزم نازنین جان بابت رسپی خوب نان شیرمال تشکر کنم با من همراه باشید با طرز تهیه این نان خوشمزه 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#نان_شیرمال

#سرآشپز_طلایینان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که به عنوان صبحانه و عصرانه مصرف می شود امیدوارم این نان خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید 😍😍😍 و تشکر میکنم از ترنم عزیز بابت رسپی خوب و دقیقشون

#نان#سرآشپز_طلاییمن این دستور رو از یک فیلم آموزشی پرتغالی برداشتم . در دستور اصلی ۱۰۰ میلی لیتر شیر +زرده تخم مرغ را روی خمیر میریخت راستش من ترسیدم نون خمیر بشه. البته خمیر را داخل ظرف پیرکس و به صورت چونه های کوچک گذاشت که بینشون این مقدار شیر کامل مشخص بود و کاملا بخار می شد ولی بازم من ریسک نکردم. من از آرد کامل استفاده کردم برای همین رنگ نان تیره است

سلام به همه دوستان نازنین کوکپدی 🙋‍♀️یه نون شیرمال عالی براتون آوردم، امیدوارم خوشتون بیاد.#سرآشپز_طلایی#نان#نان_شیرمال#نان_مربایی

این نون بسیار خوشمزه و خوش عطر هست و میتونید به صورت مغزدار و ساده درست کنید#نانوا

#سرآشپز_طلایی آخ که هرچقدر از طعم و کیفیت این نون ها بگم کم گفتم... بافتش بی نظیر نرمهبوی خوبش ی جوری تو خونه پیچیده که هوش از سرم برده🥧رسپی کااااااااملا بی نقص و فوق العادهاگر دنبال طرز تهیه یک نان صبحانه خوشمزه و بی دردسر هستید این پست رو از دست ندید👌#ابتکاراینم به خاطر این که باید کره محلی میزدم ولی نداشتم و روغن مایع زدم😉اینم بهتون بگم که دقیقا عین مال بیرون میشه همونطور که میبینید حتما امتحان کنید که پشیمون نمیشید.

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchinمن از ارد کامل استفاده کردم نه ارد نانوایی چون در اردهای نانوایی هم بسته به نوع نان در اندازه های مختلف سبوس گیری می شودمن خود گندم را گرفته و مستقیم می دهم برایم ارد کنند سبوس خیلی بالا و رنگی خیلی تیره و اب خور بالایی هم دارد برای همین رنگ‌نان خیلی تیره هست و بافت ان با بافت نان هایی که با ارد کم سبوس یا ارد کیک و فانتزی درست می شود متفاوت است

دوستان گلم میتونید برای این نون شیرمال وسطش شکلات یا هر چیزی که میخواید بذارید🥰این نون با پنیر هم حیلی خوشمزه میشه🥰

#سرآشپز_طلایی #نانوااین نون رو زمانی که سریال شهرزاد پخش میشد و برای شرکت در مسابقه پختم😍

#سرآشپز_طلایی #نان #نان_شیرمال #صبحانه #نانوا #نان_صبحانه #نان_عصرانهبه به سلام سلام 😄من امروز با رسپی عالی اومدم بنام نان شیرمال خانگی😇نان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و پرطرفدار ایرانی هست، که به عنوان صبحانه و عصرانه مصرف میشود. خیلی عالیه یک خمیر بافت نرم و عالی داره 👌خوشحال میشم امتحان کنین و کوک اسنپ بفرستین🍁🙏

نان شیرمال یکی از انواع نان های ساده و خوشمزه خاورمیانه است که با معمولا برای صبحانه به صورت داغ سرو می شود .

توتک نوعی شیرینی سنتی مغزدار آملی هست که در کل توی خطه مازندران برای وعده های صبحانه، میان وعده و افطاری ازش استفاده میشه و همچنین به عنوان تغذیه مدرسه بچه ها هم بسیار مغذی و مفید هست‌. نون خوش خوراکیه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

یکی از نان‌های خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که ظاهری حلزونی دارد و معمولا برای صبحانه طبخ می‌شود. نان مایورکا را می‌توانید در وعده صبحانه همراه با کره مربا، خامه عسل یا نوتلا یا در وعده عصرانه همراه یک فنجان چای یا قهوه سرو کنید. نان مایورکا را به نام نان حلزونی اسپانیایی یا نان شیرینی ترکی هم می‌شناسند.#نان_مایورکا#نان#مایورکا

این نون رو با نیت خیرات برای عزیزی که به تازگی از بینمون رفته درست کردم. روحش شاد🖤🖤کره ، شکر و شیر و تخم مرغ در کنار آرد از اجزای اصلی نان شیرمال هستند.این نون برای صبحانه عالیییه

#سرآشپز_طلاییمثل مال شما خوب و خوشگل نشده ولی خوب واسه دفعه اولم بد نبود ❤️از خانوم خلیقی و افرای عزیز ممنون بابت ساخت این برنامه من خیلی چیزا ازشما دوستای خوبم یاد گرفتم و روز به روز انگیزم بیشتر میشه 🌹🌷ممنونم از همتون😍

کاش میتونستم خوشمزگی و لطافت این نون رو با چند کلمه بیان کنم به نظرم نون هایی که خودمون تو خونه درست میکنم هم علاوه بر اینکه خیلی لذت بخشه صد برابر خوشمزه تر از اون نون های بیرونه و با خیال راحت میتونیم نوش جان کنیم😋حتما این نون رو درست کنید بی نهایت عالی میشه

هیچی بیشتر از نون پختن بهم آرامش نمیده... فوق‌العاده حس قشنگی هست که خودت نون بپزی وبافتش عالی بشه...لذتبخش ترین کار ممکنه برام نون پختن هست😍😍هروقت بخوام سرحال بشم نون پختن بهم آرامش میده 🌸🌼🌸امیدوارم که این نان فوق‌العاده خوشمزه با بافت لطیف وپنبه ی رو درست کنید و لذت ببرید 💕#سرآشپز_طلایی#برای_خودم

نان #شیرمال یکی از نان‌های #سنتی در #ایران است با مزه ی نسبتن شیرین. احتمالن چون در پخت این نان از شیر بجای آب استفاده شده و خمیر با شیر ورز داده می‌شود به نان شیر مال معروف شده است. این نان با بافت سبک و طعمی خوش علاوه بر ایران در هندوستان- پاکستان و بنگلادش نیز محبوبیت داشته و با همین نام شیرمال پخت میشود.سمنان یکی از شهرهای مرکزی ایران زیبا که از عهد باستان سابقه ی تاریخی داشته و در زمان امپراطوری #شاهان #هخامنشی یعنی از 550 تا 330 پیش از میلاد از اهمیت و شکوه خاصی برخوردار بوده به داشتن #نان_ شیرمال معروف است. گردشگرانی که به سمنان و شهرهای اطراف آن مسافرت میکنند در بین سوغات متنوعی همچون پسته – گردو- پارچه های دست بافت ابریشمی- حلوا و لواشک که می‌توانند تهیه کنند- نان شیرمال بیشتر مورد توجه گردشگران است. #نان _شیرمال #سمنان سابقه پخت بیش از صدسال دارد.این نان خوش رنگ و مزه در ماه مبارک رمضان برای افطار یا سحری بیشتر پخت میشود.#نان_شیرمال#نان_شیر_مال#نان_پیده#نان#کیک#شیر_مال#افطار#ماه_رمضان

#سرآشپز_طلایینون شیر مالی متفاوت و خوشمزه که با چای در این روزهای سرد پاییز حسابی میچسبه. 😋

چند روز پیش ازین نون پختم و مادرشوهرم برادر شوهر خیلی خوششون اومد واسه همین بخاطر برادرشوهرم که مثل برادرم دوسش دارم پختم 😂😍بافتش خیلی نرم و پنبه ای عالیمنو این همه هنر محاله محاله😁فکرشم نمیکردم یروز بخام نون درست کنم 😊من شکر و 5 قاشق زدم که کمی شیرین بشه شما میتونید به ذائقه خودتون کم شیرین یا خیلی شیرین درست کنید 🌹

این نون شیر مال با نون شیرمالای بیرون خیچ فرقی نداره تازه خیلیم با کیفیت تره .. البته داغش یه چیز دیگس

نان شیرمال بافتی عالی وخیلی معطروخوش مزه است وبرای صبحانه وماه مبارک رمضان بینهایت مناسب است.انواع نون هایی که پختم گذاشتم البته همشون اینجاجانمیشه.همشون همین خمیرخفن دارع.برای پیراشکی ودونات.ودانمارکی وبربری همین خمیردرست کنید.البته بدون زعفران برای بربری.که بربری رومال آب وآردداره نه تخم مرغ وزرده.خلاصه میتونیدکلی نون خوشگل ونازبپزیدولذت ببرید.من بشخصه عاشق پختن نونم وحالموخوب میکنه شماچطور؟؟😍😘

#سرآشپز_طلایی#نان#نان_خانگی#نان_صبحانه#نان_عصرانه

#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهاییاعیاد شعبانیه مبارک🎉🎊🎉🎊💖💖💐❤️با همین سوز که دارم بنویسید حسینهرکه پرسید ز یارم بنویسید حسین❤️ ثبت احوال من از ناحیۀ ارباب استهمۀ اهل و تبارم بنویسید حسین❤️ خانۀ آخرتم هست قدمگاه حبیبسر در قصر مزارم بنویسید حسین❤️ هرکه پرسید چه دارد مگر از دار جهانهمۀ دار و ندارم بنویسید حسین❤️ من دلم را ز شکیبایی زینب دارمهمۀ صبر و قرارم بنویسید حسین❤️ هیچ شعری ننویسید به روی کفنمبا گِلِ تربت یارم بنویسید حسین❤️ تا نپرسند ز من هیچ سؤال آن دو مَلکبه روی سینۀ زارم بنویسید حسین❤️ گلشن و باغ و بهشتم همه در هیئت اوستهمۀ باغ و بهارم بنویسید حسین❤️ روی پیشانی من هرچه که بیمار شدمبا همه حال نزارم بنویسید حسین❤️ هر که پرسید که در چلّه نشینی چه کنم؟...اربعین با که گذارم؟ بنویسید حسین❤️ دست بر شاکلۀ هیئتیِ من نزنیدگفت یارم به عذارم بنویسید حسین❤️ آری از کرب و بلایش نتوان دست کشید حاجت قافله دارم، بنویسید حسین💚🍀❤️🍀💚🍀❤️🍀💚🍀❤️🍀💚

#سرآشپز_طلایی

#نوروزنون محلی برای شهرستانهایی که اصالتا کوردن زبان هستن بااجازه ازکوردهایی هم زبان روستایی ما درایام عید پخت میکنن و داخل نونها سکه میزارن اون نون به هرکس افتاد سال پررزق روزی وپربرکتی به همراه داره

بیچاره پاییز ...دستش نمک ندارد...این همه باران به آدم ها میبخشد، اما همین آدم ها تهمت ناروای خزان را به او میزنند.خودمانیم ...تقصیر خودش است ؛بلد نیست مثل " بهار" خودگیر باشدتا شب عیدی زیر لفظی بگیرد وبا هزار ناز و کرشمه سال تحویلی را هدیه دهد ...سیاست " تابستان " را هم نداردکه در ظاهر با آدم ها گرم و صمیمی باشدولی از پشت خنجری سوزناک بزندبیچاره .....از پف و بافت این نون بی نظیر متعجب میشید بافت بسیار نرم و پوکی داره نکته پفی شدن این نون استراحت اصلی داخل سینی فر هست.چون تو توستر میپختم سینی کوچک بود و کناره ها بهم چسبید و خرابکاری بعدی اینکه بعد از گرد کردن خمیر و قبل از استراحت دوم با دست کمی پهنشون کردم که نونم مثل دستور اصلی زیاد گردالو نشد و کمی پهن تر شد.#خراب_کردم

نان شیرمال همیشه از جذابیتهای زندگی من بوده و هست .اولین بارم هست که این شیرمال و درست میکنم و واقعا از صفر تا صد کار هیجان زده بودم ...نان شیرمال بعنوان عصرانه عالیه