Sorrentinos 4 quesos con salsa de pescado

Turco Rius
Turco Rius @cook_26682200

Tal vez existe en los libros, pero abrí la heladera, había 2 filetes de lomito de atún y en el frezzer una caja de sorrentinos caseros, y dije...porque no?

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Ingredientes

30 minutos
2 porciones
  1. 2 fileteslomito de atún
  2. 2cebollas. Blanca y morada
  3. Pimiento rojo, rocotoy chile.pimientas variedades sal yajo
  4. 1 tazaleche y ajo deshidratado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Puse en el wok 2 cebollas picadas chiquitas. Medio ají chile, medio rocoto, medio pimiento colorado y todo en seco hasta que la cebolla quedó blanqueada.

  2. 2

    Ahí le agregué el aceite y el lomito cortado en cuadrados

  3. 3

    Rehogue todo eso y Condimente con sal. Pimienta(roja, blanca, negra y verde) condimento para pescado y ajo deshidratado.

  4. 4

    Cuando estuvo todo listo casi cocinado le agregué una taza de leche.y Cuando la pasta estuvo lista,(bien al dente) fue a parar al sartén.3 minutos más. Y a disfrutar

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Turco Rius
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