Baceman bawang putih adalah bumbu dasar yg bisa di gunakan utk membuat aneka tumisan dan masakkan👍🏻Cara membuatnya juga sangat mudah sekali ya momz, cukup siapkan bawang putih, kemiri di cincang atau di chopper di campur minyak sayur dan minyak wijen lalu di kemas dlm toples kedap udara , diamkan selama 2 -3 hari di suhu ruang selebihnya masuk kulkas👍🏻Pastikan peralatan yg di gunakan selalu higienis ya momz agar baceman awet dan tdk cepat basi👌🏻Yuuks momz di coba enak banget lho masakkan jd wangi bener lho👍🏻#BamasakBaimbai#PekanPosbarBumbuDasar#MeracikBumbuDasar#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_borneo#RecookOfTheWeek

Baceman bawang putih ini sempat hitzzz beberapa tahun yang lalu. Tapi saya baru cobain sekarang, gpp ya telat daripada nggak hehehe. Biasanya saya menyimpan bawang putih dengan cara saya cincang kasar, taruh di plastik dan saya simpan di frezer 😁😁Konon katanya baceman bawang putih ini adalah rahasia para penjual nasgor tektek yang baunya wangi semerbak, selain masaknya pake arang tentunya. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat baceman bawang putih,diantaranya :1. Usahakan bawang yang digunakan fresh, dan masih dalam keadaan baik. Buang bawang yang sudah busuk.2. Cuci bersih bawang dan keringkan benar-benar agar baceman bawang terhindar dari lembab dan bisa lebih awet.3. Baceman bawang harus ditutup rapat minimal 2x24 jam agar bawang terfermentasi dengan baik.4. Gunakan minyak sayur kualitas baik (jangan yang literan), saya menggunakan minyak kanola. (minyak canola/jagung tidak akan beku jika ditaruh kulkas)5. Selalu gunakan sendok baru saat mengambil baceman bawang.6. Baceman bawang awet 2minggu di suhu ruang, jika lebih dari itu baiknya taruh di kulkas.Baceman bawang ini praktis sekali digunakan untuk memasak nasi goreng, mie goreng dan berbagai aneka masakan tumis. Harumnya emang beda dibanding jika menggunakan bawang putih biasa. Selamat mencoba 👍👍source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/716669-baceman-bawang-putih?#Timlo_BumbuPutihku#lihaiRecook9_Solo#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#PekanPosbarBumbuDasar

Posbar minggu lalu yang baru bisa diwujudkan skarang , tak apa ya walaupun terlambat yang penting sempat absen.Baceman bawang putih ini sering banget membantu dalam masak memasak, selain dari bumbu putih, cocok untuk tumis tumisan ala chinese food gtu atau tumisan yang simpel lainnya.Ini adalah versi dimatangkan dahulu, bisa juga tanpa dimatangkan, setelah bawang putih di haluskan disimpan di wadah dengan minyak bersih, pastikan saat mengambil baceman gunakan sendok bersih.#CpBali_MasakGakPakeLama#Cookpadcommunity_bali

Bumbu baceman bawang putih bisa digunakan untuk aneka nasi goreng, mie goreng, capcay serta sebagai bahan tumisan dan masakan lainnya.Baceman ini sebagai pengganti bawang putih segar, jadi saat ditumis bisa ditambahkan dengan bawang merah, cabai serta bahan rempah lainnya.Yang perlu diperhatikan dalam pembuatan baceman bawang:- Gunakan bawang putih yang berkualitas bagus tidak kisut. ( disini saya pakai bawang putih jenis kating) karena aromanya lebih wangi.- Gunakan minyak sayur dengan kualitas bagus dan jangan pakai minyak curah ya... agar baceman tidak mudah berbau tengik.- Sebaiknya juga gunakan minyak wijen yang bagus. Minyak wijen yg bagus jika dimasukkan ke dalam kulkas tidak beku.- Bahan, serta toples penyimpan baceman (sebaiknya pakai toples kaca) pastikan harus benar benar bersih dan kering. Jangan ada tetesan air sedikitpun. Agar bisa tetep awet dan terjaga rasanya.- Waktu mengambil baceman dari botol/toples harus memakai sendok bersih dan kering. (diahdidi.com)#PekanPosbarBumbuDasar#PejuangGoldenApron3#Mingguke44#CookpadCommunity_blitar

Baceman bawang ini sempat booming di FB tahun 2015, pertama kali di pupulerkan oleh mbak Ocha Chupid. Dan semakin populer saat food bloger mbak Diah Didi memposting baceman bawang mbak Ocha.Baceman bawang ini fleksible untuk ukuran pembuatannya, bisa 100 gram, 200 gram bawang putih atau berapapun banyaknya. Patokannya setiap 100 gram bawang putih diberi 1 buah kemiri, 1 sdm minyak wijen.Walau sudah lama muncul di sosial media, tapi saya belum tertarik membuatnya. Sampai akhirnya mbak Gabby Cookpad(Gabrielle Devana) merecook baceman bawang postingan mbak Susie dan mbak Gabby memposting ulang baceman bawang di cookpadnya, saya jadi tertarik juga untuk membuatnya.Izin posting lagi ya mbak Susie, mbak Gabby. Saya membuat 2x resep mbak gabby, tapi di sini saya tulis resep yang dari mbak Gabby.

Cocok untuk nasi goreng, tumis2 😍, menjadikan masakan lebih harum dan lezat 😘

Alhamdulillah,,, resep masakan #BikinRamadanBerkesan terbantu dengan adanya *baceman bawang putih* 😆😆😆 mumpung lagi liburan awal puasa,stok lagi yuk,coz yang ini sudah hampir habis 😄

Saya mencoba bikin baceman ini , biasanya saya bikin nya digoreng bawang putih lalu tambah minyak di dalam jar . Anytime bisa saya pakai buat finishing cooking . Nah untuk kali ini saya membikin yang tanpa digoreng tapi difermentasi. Nah bagi yang suka menumis , bikin mie goreng dll wajib ada bumbu satu ini 😊.Nah untuk minyaknya bisa di refil ya ,Pemakaian baceman 2-3 hari setelah nya., Dia akan berubah menjadi tajam baunya . Durasi bisa bertahan 6 bulan di chiller. ( Saya seminggu juga uda habis😂)Ini sangat mempermudah mommy disaat memasak, tidak perlu cincang baput lagi. Siap dipakai#BacemanBawangputih#Cookpadcommunity_Jakarta

Kebetulan stock bawang putih lagi banyak di rumah. Minggu lalu sudah dipakai sebagian bikin garlic oil.. Kali ini bikin baceman saja. Terinspirasi dari resep mba @Mayang Key yang simple. Bikinnya gampang banget, hanya kupas bawangnya saja yang bikin ngantuk, wkwkwk.. karena saya menggunakan lebih banyak bawang putih. Saya tambahkan kemiri dan minyak wijen secukupnya, pastilnya tambah sedapppp😋#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook

Bumbu serba guna...bumbu ini bisa digunakan untuk tumisan, nasi goreng, bihun goreng, sayur sup..aakkhh pokoknya bumbu serba guna dan wanginya harum banget 😍😊

Resep ini andalan banget untuk masak sehari-hari, praktis ga bikin ribet selain itu masakan jadi lebih gurih.Sekali buat biasanya hanya tahan 1 minggu maksimal 10 hari karena baceman bawang putih ini bisa digunakan untuk segala macam makanan.Cara buat nya mudah banget, lihat resepnya jangan lupa di recook ya.

Berhubung tahun kemaren saya udh pernah nulis resep bumbu dasar merah dan putih jadi untuk misi ke-3 Ramadan camp ini saya membuat baceman bawang putih...Baceman bawang putih dapat digunakan untuk memasak nasi goreng, sup, bakmi, dan aneka tumisan. Masakan yang dimasak dengan baceman bawang putih rasanya lebih sedap dan harum (kompas.com). Bawang putih memiliki kandungan gizi yang baik, sekaligus merupakan bahan bumbu yang sehat untuk semua usia...Agar baceman bawang putih ini tahan lama pastikan bawang dan kemiri nya dicuci bersih dan dikeringkan, kemudian selalu gunakan sendok baru setiap kali mengambil nya yaa~~Source: @dapurVY#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi3#BumbuDasar#PejuangGoldenBatikApron#Week8#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara