Acar Kulit Semangka (Watermelon Rind Pickle)

Bagitayu
Bagitayu @bagitayu

Daging semangka merahnya yang manis, sudah habis. Rasa dibuang sayang karena kulitnya masih segar. Bagian putih semangka bisa dimakan lo. Teksturnya renyah seperti mentimun. Cocoklah dibuat acar.

Acar Kulit Semangka (Watermelon Rind Pickle)

9 orang berencana membuat resep ini

Daging semangka merahnya yang manis, sudah habis. Rasa dibuang sayang karena kulitnya masih segar. Bagian putih semangka bisa dimakan lo. Teksturnya renyah seperti mentimun. Cocoklah dibuat acar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 mangkokbagian putih kulit semangka
  2. 8 butirbawang merah
  3. 200 grgula pasir. Boleh kurang boleh tambah
  4. 2 sdmgaram. Boleh kurang boleh tambah
  5. 1 genggamdaun dill
  6. 2 buahcabe rawit merah
  7. 250 mlair
  8. 150 mlcuka apel atau cuka lainnya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Iris kulit semangka menjadi bentuk korek api.

  2. 2

    Iris halus bawang merah, cabai merah, dan daun dill. Kalau saya suka yang lebih kasar.

  3. 3

    Di wadah terpisah, larutkan gula pasir dengan air.

  4. 4

    Tambahkan garam, dan larutkan kembali.

  5. 5

    Tambahkan cuka apel. Aduk kembali.

  6. 6

    Di dalam toples yang sudah disterilkan, masukkan kulit semangka, bawang merah, cabai merah, dan dill.

  7. 7

    Masukkan campuran cuka ke dalam toples. Aduk rata.

  8. 8

    Simpan toples acar di kulkas dan siap dinikmati kapan saja sebagai side dishes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bagitayu
Bagitayu @bagitayu
pada

Komentar

Resep Serupa