সয়াবিন আগে সেদ্ধ করে তারপরে জল ঝরিয়ে আলাদা করে রাখতে হবে

একটা বাটিতে অল্প জল নিয়ে সব গুঁড়ো মসলা মিশিয়ে রাখতে হবে

কড়াই সরষের তেল গরম করে গোটা জিরে ফোঁড়ন দিয়ে আদা বাটা টমেটোকুচি সামান্য লবণ দিয়ে ভাজতে হবে টমেটো নরম হওয়া অব্দি

তারপর তাতে গুলে রাখা মসলা স্বাদমতো নুন অল্প চিনি দিয়ে মিশিয়ে সয়াবিন দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে

সয়াবিন ভালোভাবে কষা হলে পরিমাণমতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে কিছুক্ষণ