Bolu Karamel / Sarang Semut

Krista
Krista @kristapr
Bekasi

Tau bolu ini dulu karna mbah suka sajiin ini pas natalan. Aku suka bgt, kangen rasanya. Akhirnya bikin setengah resepnya ci Xander ☺
Hasilnya kecil ga besar tp tetep bagus seratnya. Ohiya dihari kedua aku angetin dgn cara dikukus. Enak anget2 😅

Bolu Karamel / Sarang Semut

Tau bolu ini dulu karna mbah suka sajiin ini pas natalan. Aku suka bgt, kangen rasanya. Akhirnya bikin setengah resepnya ci Xander ☺
Hasilnya kecil ga besar tp tetep bagus seratnya. Ohiya dihari kedua aku angetin dgn cara dikukus. Enak anget2 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grgula pasir
  2. 250 mlair panas
  3. 100 grmentega
  4. 3 butirtelur
  5. 100 mlSKM
  6. 75 grtepung terigu
  7. 75 grtepung sagu
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtbaking soda

Cara Membuat

  1. 1

    Buat caramel dg cara panaskan gula pasir diatas wajan dg api keciil, jgn diaduk biarkan sampai meleleh semua, tuangkan air panas pelan2 aduk sampai gula larut. Masukan mentega hingga mencair. Matikan api. Biarkan sampai dingin

  2. 2

    Campur telur dan skm. Aduk dg whisk hingga rata

  3. 3

    Masukkan campuran tepung, baking powder dan baking soda yg sudah diayak bergantian dg caramel sampai habis, aduk rata. Jika masih bergerindil, saring.

  4. 4

    Tuang adonan kue ke dalam loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung. Panggang sampai matang. Sekitar 45 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Krista
Krista @kristapr
pada
Bekasi
Learn by doing :)
Lebih banyak

Komentar (4)

Sri Utanti
Sri Utanti @cook_29549540
Kak itu mentega 100gr dicairkan dulu gak?

Resep Serupa