Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 griga sapi
  2. 600 mlair
  3. 125 grkentang, potong-potong
  4. 150 grwortel, potobg-potong
  5. 2 batangseledri, ikat
  6. Bumbu halus
  7. 3 buahbawang putih, bakar dengan kulitnya
  8. 5 buahbawang merah, bakar dengan kulitnya
  9. Rempah-rempah
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 butirbiji pala
  12. 1 buahbawang putih, bakar dengan kulitnya lalu memarkan
  13. 2 butircengke
  14. 2 cmjahe, belah dan memarkan
  15. Taburan dan pelngkap
  16. 1 sdmirisan seledri
  17. 1 sdmirisan daun bawang
  18. 1 sdmbawang putih goreng remas
  19. 1 buahtomat, potong-potong
  20. Irisanjeruk nipis/limau

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga dalam air mendidih sampai airnya mendidih kembali. Buang air rebusan tersebut, masukan 600cc air mendidih dengan rempah-rempah, masak dengan api kecil sampai iganya empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan wortel dan kentang. Tambahkan air rebusan iga, masak sampai mendidih, tuang ke dalam rebusan dan tambahkan seledri ikat. Masak sampai wortel dan kentang matang

  3. 3

    Sop iga sapi siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lili Jamilah
Lili Jamilah @lilijamilah
pada

Resep Serupa