Apem kukus

Ittoks_gallery
Ittoks_gallery @cook_5837271
Sinjai - Sulawesi Selatan

Tadi abis jemput anak dari sekolah langsung terjun kedapur moms dan eksekusi bahan ... resep ini aku ambil dari Instagram @resep_dapurku makasi yaa,, hanya saja Airnya aku kurangi ,, di resepnya 300 ml tapi aku hanya ngasih 200 ml ... Gak sabar pengen experiment dan akhirnya tercapai juga .. Soalna nih ane emang doyan ama kue yang jenis Apem2 gitu ,, itu ciri khas dari lidah yang kebugis bugisan ... Hehehe saya termasuk org yg suka dengan kudapan2 tradisional khususx kue2 bugis .. Di Kampung bugis org biasa menyebutnya KUE MANGKUK .. hehe rada rada geli yaa dengarx tp ora opo .. Cuzz langsung aja ke TKP 😄✌

Apem kukus

Tadi abis jemput anak dari sekolah langsung terjun kedapur moms dan eksekusi bahan ... resep ini aku ambil dari Instagram @resep_dapurku makasi yaa,, hanya saja Airnya aku kurangi ,, di resepnya 300 ml tapi aku hanya ngasih 200 ml ... Gak sabar pengen experiment dan akhirnya tercapai juga .. Soalna nih ane emang doyan ama kue yang jenis Apem2 gitu ,, itu ciri khas dari lidah yang kebugis bugisan ... Hehehe saya termasuk org yg suka dengan kudapan2 tradisional khususx kue2 bugis .. Di Kampung bugis org biasa menyebutnya KUE MANGKUK .. hehe rada rada geli yaa dengarx tp ora opo .. Cuzz langsung aja ke TKP 😄✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung beras
  2. 60 grtepung tapioka
  3. 200 mlair hangat
  4. 250 mlsantan kental
  5. 200 grgula pasir
  6. 1 sdtragi instan
  7. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan dengan gula hingga gula larut dan mendidih sambil di aduk aduk,dinginkan.

  2. 2

    Larutkan Ragi instan dengan 5 sdm air hangat,diamkan hingga ragi berbusa.

  3. 3

    Dalam wadah campur tepung beras,tapioka,air hangat dan ragi yang sudah dilarutkan tadi,uleni sampai kalis kira2 10-15 menitan.

  4. 4

    Tambahkan larutan santan gula td pada adonan tepung,aduk hingga tak ada gumpalan.diamkan selama 1 - 2 jam

  5. 5

    Kukus sekitar 15 - 20.menit.

  6. 6

    Foto step by step nya banyak yang luput moms karena terkadang kalo udah asiekk aduk2 adonan jadi sering lupa.. Biasalah moms manusiawi... 😄✌

  7. 7

    Note : tambahkan pewarna makanan bila menghendakinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ittoks_gallery
Ittoks_gallery @cook_5837271
pada
Sinjai - Sulawesi Selatan
Memperbaiki kesalahan dari kegagalan dan jangan pernah menyerah untuk ber eksperimen .. keep smile and peace 😄✌IG 👉 @ittoks_gallery
Lebih banyak

Komentar (4)

Ratna Agustian
Ratna Agustian @cook_6310123
Ibu sampai kalis it maksudnya apa yh bu,terus adonan nya encer apa kental bu..makasih infonya bu

Resep Serupa