Apem kukus

Tadi abis jemput anak dari sekolah langsung terjun kedapur moms dan eksekusi bahan ... resep ini aku ambil dari Instagram @resep_dapurku makasi yaa,, hanya saja Airnya aku kurangi ,, di resepnya 300 ml tapi aku hanya ngasih 200 ml ... Gak sabar pengen experiment dan akhirnya tercapai juga .. Soalna nih ane emang doyan ama kue yang jenis Apem2 gitu ,, itu ciri khas dari lidah yang kebugis bugisan ... Hehehe saya termasuk org yg suka dengan kudapan2 tradisional khususx kue2 bugis .. Di Kampung bugis org biasa menyebutnya KUE MANGKUK .. hehe rada rada geli yaa dengarx tp ora opo .. Cuzz langsung aja ke TKP 😄✌
Apem kukus
Tadi abis jemput anak dari sekolah langsung terjun kedapur moms dan eksekusi bahan ... resep ini aku ambil dari Instagram @resep_dapurku makasi yaa,, hanya saja Airnya aku kurangi ,, di resepnya 300 ml tapi aku hanya ngasih 200 ml ... Gak sabar pengen experiment dan akhirnya tercapai juga .. Soalna nih ane emang doyan ama kue yang jenis Apem2 gitu ,, itu ciri khas dari lidah yang kebugis bugisan ... Hehehe saya termasuk org yg suka dengan kudapan2 tradisional khususx kue2 bugis .. Di Kampung bugis org biasa menyebutnya KUE MANGKUK .. hehe rada rada geli yaa dengarx tp ora opo .. Cuzz langsung aja ke TKP 😄✌
Cara Membuat
- 1
Masak santan dengan gula hingga gula larut dan mendidih sambil di aduk aduk,dinginkan.
- 2
Larutkan Ragi instan dengan 5 sdm air hangat,diamkan hingga ragi berbusa.
- 3
Dalam wadah campur tepung beras,tapioka,air hangat dan ragi yang sudah dilarutkan tadi,uleni sampai kalis kira2 10-15 menitan.
- 4
Tambahkan larutan santan gula td pada adonan tepung,aduk hingga tak ada gumpalan.diamkan selama 1 - 2 jam
- 5
Kukus sekitar 15 - 20.menit.
- 6
Foto step by step nya banyak yang luput moms karena terkadang kalo udah asiekk aduk2 adonan jadi sering lupa.. Biasalah moms manusiawi... 😄✌
- 7
Note : tambahkan pewarna makanan bila menghendakinya.
Resep Serupa
-
Apem kukus Apem kukus
Apem kukus kue tradisional favorit aku... bikinan kmaren sore.. bahannya simpel masak nya juga mudah kuenya lembut banget pa lagi di cocol sama kelapa parut.. 😁😁 Alhamdulillah drumah anak-anak suka kue jadul nurun dari bapaknya ☺️☺️ klu sejenis cake pasti lama banget habisnya klu ngak dibagi ketetangga 😀 Salma, Kitchen 🌺 -
Apem kukus Apem kukus
source : @nana_hanif7beberapa bulan yang lalu, saat meet up grup arisan ada salah satu potluck yang lumayan menarik perhatian...aq penasaran banget sama kue apem mba nana kala itu, rasanya lebih gurih dari yang biasa aq bikin, ternyata pas ditanya sama yang punya resep, apem ini memang menggunakan santan untuk cairannya.tapi ga usah khawatir, karna walaupun menggunakan santan, ga bikin kue ini cepat basi... jadi untuk disimpan beberapa hari masih aman lah, asal disimpan di lemari es...nah...dikala bulan puasa seperti ini, pas banget nih untuk cemilan saat berbuka puasa, cocok untuk yang sedang menghindari gorengan...selamat mencoba#festivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#dkitcheners#cookpad_id Rhinie’s Kitchen -
Apem kukus Apem kukus
Iseng bikin kue mumpung ada sisa tepung beras .. jadi dech apem cantik ini 😘 adhex nhiya -
Apem kukus Apem kukus
Apem ini LEMBUT dan ENAK BANGET , WAJIB DICOBASama dengan kue mangkok mekar yang pernah saya posting dulu cuma ini versi tidak mekar ya... lebih cantik bisa dicetak di cetakan bunga yang lucu2.. dan ini lebih gampang bikinnya, ngembang banget (pastikan ragi-nya aktif ya), lembuutt... trs ini pakai santan jadi tambah enak legit gurih gitu...Disini saya pakai cetakan sakura dapet 12 pcs , cetakannya agak gede dari pada cetakan putu ayu biasa atau cetakan mawar, kalo pake cetakan putu ayu bisa dapat sekitar 15 pcs,Ini salah satu bakulan terlarisQ, ekonomis, pokoknya recomemded . Nana Hanif -
Apem kukus Apem kukus
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,,, pernah terbesit bisa gak sih bikin apem ini, karna dulu kata tetangga apem itu agak susah buatnya kamu ga bakal bisa, nah dari situlah aku gak pede bikinnya. Pas liat resep ini kayanya gampang deh, ehh ternyata gampang dan aku langsung berhasil bikinnya. Yeeyyy senang 👏👏🎉Dan minggu ini menang arisan genkpeda adalah mbak @NidarudiSource : @Nidarudi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nida#CookpadCommunity_Kalsel#GenerasiAprontis Siti Ramlah -
Apem kukus Apem kukus
Diantara sekian variant apem hanya apem kukus yg paling saya suka☺️Apem ada yg dipangnggang & dikukus...dan untuk bahan utamanya ada yg menggunakan nasi,tape singkong ada jg yg menggunakan lgsg fermentasi dr ragi Etty Wahyuny (Mom's Chin) -
Apem kukus Apem kukus
Apem adalah jajanan tradisional khas dari Jawa. Biasanya apem selalu ada saat acara selamatan, megengan menyambut bulan puasa, acara kirim doa, dan yang lainnya. Umumnya juga apem dipanggang di cetakan aluminium/teflon. Tapi ada juga apem yang dikukus. Apem kukus ini teksturnya lebih lembut dibandingkan dengan apem panggang..Resep apem ini selalu jadi andalanku. Hasilnya empuk walaupun sudah dingin, manisnya pas, bikinnya juga mudah, simpel dan gak pakai ribet. Resepnya sudah pernah aku share. Ini aku share ulang biar gak jauh scroll ke bawah....#pekaninspirasi#pekan_jajanandaerah#cookpadcommunity_gresik Syifa_hana -
Apem kukus Apem kukus
source "fridayjoycofee".aku pakai cetakan uk 6 cm ,yg kecil jadi 23 biji.ini saya kasih warnax kebanyakan jadi ngejreng warnax🤣,tp enak . Irawatye (cyra Ye) -
Apem kukus Apem kukus
Apem kukus bikinnya gampang bahannya simpel rasanya endess 😀 cocok banget buat cemilan disaat cuaca hujan ☺️ Salma, Kitchen 🌺 -
Apem kukus Apem kukus
Sempat gagal tp mencoba lg dgn sdkit modifikasi resep baru #5resepterbaruku Meylani Chan -
Apem kukus Apem kukus
Ini jajan pasar kesukaanku. Apa yang disuka Bundaku, pasti akan menjadi istimewa bagiku. Apem adalah kesukaan bundaku. Gak pernah bosan dengan yang namanya apem. Baik kukus atau panggang. Kali ini aku share yg kukus pakai cetakan. Lain waktu akan share resep jenis apem lain, insyaAllah. Akan selalu cinta dengan apem...❤💖💖 CikGu Er -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)