Bolu Ketan Hitam Kukus

Dapurdinar
Dapurdinar @dapurdinar
Cikeas Gunung Puteri Bogor

Bismillah pagi ini baking bolu ketan hitam kukus untuk rasa bolu ini lebih lembut lebih moist dibandingkan versi yg dipanggang kemarin Alhamdulillah ini pesenan sahabat Sholeha selalu order bolu ini. Loyang tulban ukuran 22 cm

Bolu Ketan Hitam Kukus

Bismillah pagi ini baking bolu ketan hitam kukus untuk rasa bolu ini lebih lembut lebih moist dibandingkan versi yg dipanggang kemarin Alhamdulillah ini pesenan sahabat Sholeha selalu order bolu ini. Loyang tulban ukuran 22 cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
24 potong
  1. 6 butirtelur
  2. 200 grgula pasir
  3. 1 sdtsp / emuslifier
  4. 250 grtepung ketan Hitam
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. 1 Bkssantan instan 65 ml + minyak total 200 ml
  9. 1 Bkskental manis putih

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Siapkan panci kukusan panaskan api sedang lalu Mixer telur gula dan sp sampai kaku putih kental berjejak sekitar 10 menit

  2. 2

    Ayak tepung ketan bersama baking powder, vanili dan garam lalu tuang ke dalam adonan telur lalu tambahkan kental manis mix kecepatan paling rendah

  3. 3

    Selanjutnya tuang minyak dan santan mix sebentar saja lalu aduk balik dengan spatula perlahan agar adonan tidak turun

  4. 4

    Tuang adonan ke loyang yg sudah di oles margarin dan taburi tepung kukus 40 menit

  5. 5

    Setelah 40 menit segera angkat dan dinginkan di rak pendingin potong bolu jika sudah dingin, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurdinar
Dapurdinar @dapurdinar
pada
Cikeas Gunung Puteri Bogor
Ibu rumah tangga dengan 2 anak Sholeh , anak anak yang selalu rajin meminta dibuatkan cemilan ...belajar baking secara otodidak dengan me recook resep kue & masakan untuk sajian keluarga juga menerima pesenan dari para sahabat , teman & tetangga
Lebih banyak

Komentar (5)

Nayya
Nayya @nayya
Santan bisa ganti susu kah ka, brpa ukuranya? 🙏

Resep Serupa