Ayam Taliwang

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Cobain masak ayam taliwang yuuk. Rasanya pedees gurih bumbu nya meresap sempurna ditambah aroma bakaran 😋👍 mau enak pakai ayam kampung ya...trus bakar nya jg pakai arang. Beda deh dg bakar di kompor. O ya ini sy tambahin kecap manis. Buat sy rasa bumbu2nya justru keluar pas diksh kecap manis. Banyak cabe sesuai selera aja ...makasih buat teman2 yg sudah rekuk resep2 sy, mohon maaf sy ga bisa balas komen dan pertanyaan nya krn udh ga ada space buat menjawab lg. Emang dr cookpad nya begitu 😊 yg jelas sy lihat foto2 nya, baca semua komen2 nya dan klik ❤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung, potong jd 4
  2. 2 sdmkecap manis (optional)
  3. 1 sdmgula merah disisir
  4. secukupnyagaram, gula dan air
  5. Bumbu yg dihaluskan :
  6. 15 btrbawang merah
  7. 7 siungbawang putih
  8. 15 bhcabe keriting merah
  9. 15 bhcabe rawit
  10. 2 ruaskencur
  11. 1 bhtomat
  12. 1 sdtrebon / terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang

  2. 2

    Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air, gula merah, garam, gula dan air. Ungkep ayam

  4. 4

    Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental. Tambahkan kecap manis. Cicipi

  5. 5

    Bakar ayam diatas arang sambil sesekali diolesi sisa bumbu

  6. 6

    Ayam taliwang yg sudah dibakar. Enak banget nie makan sama plecing kangkung 👍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (32)

Anaphalis javanica
Anaphalis javanica @edelweiss1
Kalau untuk 2 ayam jago kampung, jadi berapa x bumbu yaa?

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya