Roti Kukus pandan

HaFa Kitchen
HaFa Kitchen @HaFa_Kitchen
Pati, jawa tengah

udh 3x bikin roti panggang sll gagal, kali ini coba roti sobek kukus , alhamdulillah berhasil..
resep ini jg bs untuk di oven ya bun. klo mau di tambahi telur jg bisa, tp air ny di kurangi sesuai berat telurnya.

Roti Kukus pandan

udh 3x bikin roti panggang sll gagal, kali ini coba roti sobek kukus , alhamdulillah berhasil..
resep ini jg bs untuk di oven ya bun. klo mau di tambahi telur jg bisa, tp air ny di kurangi sesuai berat telurnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3jam
5 orang
  1. 250 grterigu Protein sedang
  2. 2 sdmGula halus /pasir di blender (klo suka manis bisa ditambah lagi)
  3. 1 sdtfermipan
  4. Secukupnyapasta pandan koepoe
  5. 130 mlair
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 1/2 sdmmargarin
  8. Isian : meses/selai/keju/

Cara Membuat

3jam
  1. 1

    Masukkan semua bahan, kecuali garam dan margarin. Kmd uleni dg mixer smp setengah kalis.

  2. 2

    Kmd masukkan margarin dan garam. kmd uleni smp kalis elastis dg mixer aja, biar ga pegel tangannya.

  3. 3

    Setelah kalis bulatkan kmd taruh di wadah dan tutup dg plastik yg rapat, slm 1 jam atau smp mengembang, jng smp berlebihan, nanti ragi akan mati.

  4. 4

    Klo sdh mengembang, tinju adonan kempiskan, lalu timbang supaya besarnya sama. sy jd 79 gr tiap dough nya. pipihkan dan beri isian, kmd bulatkan lagi smp sls, dan tata di loyang yg sdh diolesi margarin.

  5. 5

    Tutup loyang dg plastik, agar mengembang sempurna sekitar 20 menit. jika sudan mengembang bisa di masukkan ke dandang untuk di kukus. Panaskan kukusan terlebih dahulu smp mendidih airnya dn sdh ada uap panasnya. Tutupnya diberi serbet atau kain.

  6. 6

    Jangan dibuka2 tutupnya, tunggu smp 25 menit. baru di angkat. dan bisa di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
HaFa Kitchen
HaFa Kitchen @HaFa_Kitchen
pada
Pati, jawa tengah
sejak jd istri dan ibu, sy mulai suka memasak, coba berbagai resep masakan dan belajar dr ahlinya memasak ,,, ibu ku..
Lebih banyak

Resep Serupa