تخم مرغ راباشکر ووانیل ودارچین ۵ دقیقه هم میزنیم سپس شیر وروغن را اضافه کرده چند دقیقه دیگرهم می زنیم

آردوکاکائووبکینگ پودر ۲ بار الک کرده کم کم به مواداضافه و با لیسک هم می زنیم تایکدست شود

مواددرقالب ریخته ودرفر ۱۷۰ درجه ۳۵ دقیقه قرارمیدیم

طرزتهیه باترکریم

آردوشیرباهم ترکیب کنید هم بزنیدوروی حرارت قراربدین زیرشعله روکم کنید چون خیلی زود غلیظ میشه

زمانی که سس کاملا یکدست وغلیظ شداون روازروی حرارت بردارین سس داخل یه ظرف دیگه بریزین وبزارین درمحیط خنک بشه

کره نرم شده را داخل ظرف ریخته وباهمزن میزنیم کمی که کره روزدین شکراضافه کنید دوباره همزن روشن کنید باید خیلی خوب مواد به هم بخوره

۳دقیقه که موادباهم زدین سس غلیظ که سردشده را به مواداضافه کنید واینقدربزنید تا کرم سفیدرنگ وکاملا لطیف بشه

زمانی که به این حالت دراومد اسانس ورنگی که دوست دارین اضافه کنید ودوباره کمی بزنید