इमली की खट्टी मीठी चटनी(imli ki khatti mithi chuney recipe in hindi)

Nilu Mehta
Nilu Mehta @nilu_healthy_kitchen
Patna

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इमली का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और इमली की चटनी बहुत सारे व्यंजन में फ्लेवर के लिए डाला जाता है। मैंने भी आज बनाया है इमली की खट्टी मीठी चटनी......

इमली की खट्टी मीठी चटनी(imli ki khatti mithi chuney recipe in hindi)

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इमली का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और इमली की चटनी बहुत सारे व्यंजन में फ्लेवर के लिए डाला जाता है। मैंने भी आज बनाया है इमली की खट्टी मीठी चटनी......

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सामग्री

  1. 100 ग्रामइमली
  2. 1/2 कपगूड़ (2 भेली)
  3. 2लाल मिर्च
  4. 1/4 चम्मचजीरा
  5. 1/4 चम्मचनमक
  6. 1 चम्मचतेल
  7. आवश्यकतानुसार किशमिश

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले इमली को पानी में डालकर 1 से 2 घंटे के लिए रख दें। अब इमली को छन्नी से छान लें। और गूड़ को भी पानी में डालकर रख दें।

  2. 2

    अब गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर तेल डालकर जीरा और मिर्ची का फोरन डालकर इमली को डालें और साथ में गूड़, किशमिश और नमक डालकर धीमी आँच पर पकने दे।

  3. 3

    जब गाढ़ी हो जाए यानी एक चौथाई हो जाए तो गैस को बंद कर दे। इमली की खट्टी मीठी चटनी तैयार है। ठंडे होने पर कांच के जार में रख कर रखकर स्टोर करके रख सकते हैं। बहुत जल्द खराब नहीं होता है और इसे किसी भी समय किसी भी स्नैक्स, दही बड़ा,गोलगप्पा और भी बहुत कुछ में डाल कर खा सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Nilu Mehta
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Patna
mujhe new new recipes try karna bahut pasand hai
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