نان اگردک همدان 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ
زندگی
دشوارترین امتحان است.
بسیاری از مردم مردود می ‌شوند
چون سعی می کنند
از روی دست هم بنویسند،
غافل از این که
سوالات موجود در برگه‌ ی
هر کسی فرق می‌کند...!!

سلام دوستان خوبم ایام به کامتون
این خوشمزه رو بادستور دوست عزیزکوکپدی درست کردم
@Cook_MM

ما سنندجیهااین نونو درست میکنیم البته به جای زردچوبه زعفران میزنیم..تخم مرغ وبکینگ پودر هم نمیزنیم
بهش میگیم #برساق باماست خیلی خوشمزس هم برای صبحانه وهم عصرانه البته باپنیرهم خوشمزس ولی خودم به شخصه باماست بیشتردوست دارم😊😋
این ترکیب #نان_اگردک هم خیلی خوشمزه بود تردوعالی👌😋
#نون_اگردک #نان
#نان_اگردک_همدان

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 لیوانآرد شاید بیشتر یا کمترم بشه لیوان آخرو با احتیاط بریزید
  2. نصفق چ بکینگ پودر
  3. 1ق غ خمیرمایه
  4. 1 ق غشکر برای عمل آوردن خمیرمایه
  5. نصف لیوانآب ولرم برای عمل آوردن خمیرمایه
  6. 1 لیوانشیرولرم
  7. 1/3 لیوانکره یا روغن محلی
  8. 1 ق مزردچوبه
  9. 1/3 لیوانشکر(بیشترم میشه)
  10. 1 عددتخم مرغ
  11. 1 ق چنمک

مراحل تهیه

  1. 1

    خمیرمایه وشکروآب ولرم(نه سردنه داغ...جوری باشه که انگشت بزنیدتوآب داغی روحس کنیدولی دستونسوزونه)
    توی ظرف یالیوان شیشه ای خمیرمایه روعمل بیارید(تجربه خودم😊)
    با هم مخلوط کرده روشوبایه نعلبکی بپوشونید و۱۰ دقیقه الی ۱۵ دقیقه زمان بدید که عمل بیادخمیرمایه سالم وتازه باشه به ۵ دقیقه نکشیده پف میکنه ومیادبالا.

  2. 2
  3. 3

    مابقی مواد به جز آردوبکینگ پودرو تویک ظرف با هم مخلوط کرده باهمزن دستی بزنیدکه تخم مرغ ازلختگی دربیادوشکر هم حل بشه.بعدخمیرمایه عمل آمده روریخته وکم کم مخلوط آردوبکینگ پودر رو هم اضافه کرده تا جایی که خمیرنرم ولطیفی بشه و به دست نچسپه(زیادهم آرد مزنید نونا سفت وخشک میشن)

  4. 4

    روی خمیرو پوشانده و۱ الی ۱/۵ساعت در جای نسبتا گرم گذاشته تا حجمش دوبرابربشه و به اصطلاح خمیروربیاد.

  5. 5

    بعدچونه هایی اندازه نارنگی برداشته بادست یاوردنه نازک بازکرده و در روغن داغ سرخ میکنیم.
    حرارت ملایم روبه بالاباشه کم باشه روغن زیادی جذب میکنه زیادم باشه مغزپخت نمیشه..
    یکطرفش سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگه هم سرخ بشه.

  6. 6

    بااین مقدارموادواین اندازه ها برای من ۲۵ عدد نون درست شد😋

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (83)

سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
به به عالی و خوشمزه نوش جونتون بانو جان 👌👌👌👌👌

توسط

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

دستورهای مشابه