O verão chegou com dias quentes e tudo o que precisamos é de receitas fáceis, frescas e acima de tudo, nutricionalmente equilibradas. 😊Esta gelatina é uma opção incrível (e saborosa!) a fim de evitar os produtos industrializados. Com fruta fresca e gelatina de origem vegetal, é ideal para os lanches ou aquela sobremesa quando a gula aperta…É também versátil, pois podem substituir a manga e a laranja por outras frutas...como frutos vermelhos, morangos, abacaxi, substituir o sumo de laranja por leite de coco, chás aromatizados...a hortelã por manjericão...são infindáveis as combinações!Corram para a cozinha e façam receitas frescas que agradam tanto aos miúdos como aos graúdos! 😍#CA2025

Popsicles, picolés, sorvetes, ou gelados de pauzinho. Estes gelados feitos à base de água e de fruta, são uma maravilha para os dias quentes de verão e para os miúdos não comerem muito açúcar, mas sim fruta.Hoje que é o dia mundial da criança, nada melhor do que dar-lhes um docinho saudável.Estes gelados são bastante versáteis, pois pode fazê-los com fruta, com ervas aromáticas, com bebidas alcoólicas (só para os crescidos), mais doces ou mais amargos, conforme o gosto de cada um.Para os fazer, só precisa de ter a forma própria, que encontra com muita facilidade, e ter imaginação, para os diferenciar de um gelado normal.Ficam bem numa mesa de festa de aniversário, para o dia de hoje e não só.Sabia que o picolé foi descoberto por um acaso. Um menino Americano de 11 anos esqueceu-se do copo com sumo de fruta e uma colher, no seu jardim, durante a noite em pleno inverno. No outro dia, reparou que o sumo tinha congelado preso à colher e que o sabor era de gelo com sabor a fruta congelada.Cinco anos mais tarde este já jovem resolveu patentear a fórmula e foi um sucesso a partir daí.Agora que já sabe a história, vamos por a mão na fruta e faça uns picolés com os seus filhos, eles vão adorar.Espero que gostem.

Uma sobremesa fresquinha e saborosa que "obriga" toda a gente a comer fruta. #meuebook

⠀⠀⠀⠀Para o pequeno-almoço, para o almoço na sua versão salgada, para o lanche…enfim, é sempre boa hora para comermos tapioca!⠀⠀⠀⠀Uma das coisas de que tenho saudades das minhas viagens intercontinentais é sem dúvida a comida! Aprendemos imenso sobre as pessoas e sobre os países através da sua gastronomia, e a tapioca para mim é das melhores coisas que importámos do Brasil.⠀⠀⠀⠀A tapioca é uma fécula extraída da mandioca e terá sido descoberta na região de Pernambuco no séc XVI.⠀⠀⠀⠀Esta receita não só prima pela tapioca e pela cor que lhe damos mas também pelo recheio, numa mistura de fruta e sementes, com outras mil hipóteses diferentes, apenas dependentes da nossa imaginação.

Estamos no tempo dos dióspiros. Cá em casa existe um amor/ódio, com este fruto. Uns adoram, outros gostam, e ainda outros odeiam. É um fruto de Outono, originário da China que foi levado para a India e para o Japão.Hoje trago-vos uma receita de pequeno almoço, e talvez os mais cépticos se aventurem a experimentar.

Adoro massas lêvedas, são massas que fermentam por um processo natural. São mais saudáveis e duram mais tempo. Têm um índice glicémico mais baixo, de fácil digestão e maior absorção.Desde sempre que me lembro nas férias grandes de ver a minha avó materna a fazer massas lêvedas, neste caso era para fazer pão. Mas sempre me fascinou o amassar a braço e depois ver a massa a crescer como se vida tivesse. E tem mesmo.Hoje é-nos mais fácil fazer massas, temos outros processos para as amassar e por isso mesmo não me importo de as fazer.Foi o que fiz hoje com este brioche de iogurte.Espero que gostem.

#OneRecipeOneTreeE já estamos com mais um Natal de novo, à porta. Doces conventuais sabem sempre muito bem nestas datas festivas. Deixo aqui estes papos de Anjo que são de Babar.

O iogurte grego deu mais corpo a este pequeno almoço e a fruta fresca o toque final. ❤️ #meuebook

Uma sugestão equilibrada para pequeno almoço, lanches ou como sobremesa saudável. É saborosa e fica tão bem em qualquer mesa!

Visto que nos últimos tempos temos assistido ao surgimento de muitas receitas saudáveis decidi também experimentar uma muito conhecida: O pudim de chia.É uma receita que se faz com poucos ingredientes e requer pouco trabalho. O leite pode ser escolhido ao vosso gosto bem como as combinações de sabores.Pode ser consumida ao pequeno almoço, ao lanche ou no fim de jantar, como sobremesa.Deixo aqui a minha receita e fico a espera das vossas combinações.

Sempre gosto de ter chia hidratada em iogurte vegetal no frigorífico ( para 500ml iogurte uso 8 🥄sopa de sementes chia e deixo a hidratar de um dia para o outro , adoçar é opcional). Depois é só juntar uma fruta e tenho sempre um lanche ou pequeno almoço rápido e saudável ...

Pataniscas, um petisco da gastronomia Portuguesa. Não são mais do que bolinhos de peixe, marisco, legumes, envoltos num polme e fritos em óleo bem quente.As mais tradicionais são as de bacalhau, e minha mãe fá-las como ninguém. Fininhas e crocantes, como gosto. Mas outras alternativas são sempre bem-vindas e inspirações vindas do oriente ainda melhor.Cada vez mais os legumes são utilizados em todas as receitas, em pataniscas ou bolinhos, não são excepção.Hoje inspirada em sabores orientais, fiz umas pataniscas de batata doce e cenoura. Por lá chamam-lhes bhajis e usam todo o tipo de legumes.Espero que gostem.