Para as rabanadas: • tipo baguete ou pão de rabanada, cortado em fatias grossas • chávenas de leite • chávena de açúcar • ovos • essência de baunilha (opcional) • Óleo, para fritar • Açúcar e canela, para polvilhar • Para a calda de laranja: • chávena de sumo de laranja fresco (cerca de 3 a 4 laranjas) • chávena de açúcar • amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água •