Bolu ketan hitam gluten free (no pengembang kue & no bp)
Bismillah,
Alhamdulillah setelah sekian purnama gak baking akhir nya baking juga..
Walau banyak drama dan deraian air mata anak2 yg pengen ummu nya nemenin mereka main terus, kemudian si kecil akhir2 ini juga lagi kurang doyan makan,
Akhir nya tercipta lah bolu ketan hitam simpel gluten free no pengembang kue & no baking powder ini, lebih sehat tentunya.
Fyi, beras ketan hitam ini punya segudang manfaat ya moms, baik untuk mencegah anemia, rich in fiber kaya akan serat, bagus utk kesehatan jantung,dll
No ribet2 club deh pokoknya..
Source : @mrs.rythma
Bolu ketan hitam gluten free (no pengembang kue & no bp)
Bismillah,
Alhamdulillah setelah sekian purnama gak baking akhir nya baking juga..
Walau banyak drama dan deraian air mata anak2 yg pengen ummu nya nemenin mereka main terus, kemudian si kecil akhir2 ini juga lagi kurang doyan makan,
Akhir nya tercipta lah bolu ketan hitam simpel gluten free no pengembang kue & no baking powder ini, lebih sehat tentunya.
Fyi, beras ketan hitam ini punya segudang manfaat ya moms, baik untuk mencegah anemia, rich in fiber kaya akan serat, bagus utk kesehatan jantung,dll
No ribet2 club deh pokoknya..
Source : @mrs.rythma
Cara Membuat
- 1
Tepung ketan hitam nya saya blender langsung dari beras ketan hitam karna taste nya lebih keluar ya moms dari pada beli yg tepung ketan hitam langsung jadi, kemudian ayak dan sisihkan,
saya pake black rice brand lotus made in vietnam ini, rasanya lebih enak dan legit, klo disini lebih gampang nyarinya daripada beras ketan hitam buatan indonesia
- 2
Ambil loyang kue oles dgn sedikit mentega dan taburi tepung, pakai kertas baking juga boleh, saya pakai loyang tulban, kemudian panaskan oven
- 3
Masukkan semua bahan kedalam bowl, mixer dengan kecepatan rendah hingga tinggi sekitar 4 atau 5 menit
- 4
Kemudian masukkan adonan ke loyang, hentakkan sebentar, panggang di suhu 170° sekitar 30 sampai 40 menit hingga bolu matang, boleh juga dengan tes tusuk klo gak ada adonan yg nempel ditusukan berarti udah mateng.
- 5
Angkat, dinginkan, potong-potong, kemudian sajikan, simpel banget kan moms, wangiii bgt karena pakai blue band
Resep Serupa
-
BOLU KETAN HITAM Tanpa SP/BP & tanpa Soda Kue BOLU KETAN HITAM Tanpa SP/BP & tanpa Soda Kue
Ada yang pesen bolu ketan hitam, mintanya tanpa sp/bp dan soda kue, dan teksturnya mau yang lembab, padat, empuk dan pastinya enak😁, cari2 resep ketemu resepnya mbak iyya🙏😍saya coba bikin buat sendiri dulu, dan hasilnya cocok. Tipsnya saat mikser telur+gula pasir musti sampai mengembang, putih, kental berjejak, dan saat masukkan bahan kering dan basah jangan langsung yah tapi sedikit2 bertahap, juga saat mengaduk bahan kering dan bahan basah musti perlahan pakai sistem aduk balik (adonan dibalik dan dilipat) sampai tercampur rata, jika pengadukan tidak sesuai hasilnya jadi bantat, karena ini tanpa emulsifier sama sekali, hanya mengandalkan emulsi alami dari telur. Semoga bermanfaat 😇😘 #PejuangGoldenApron3
-
Kue ketan hitam / bolu ketan hitam Kue ketan hitam / bolu ketan hitam
abiss lebaran. Toko kue + bahan2 kue gdaa yg bukaa .. Jd aku memanfaatkan bahan yg adaa d rmh buatt bikin cake ulang tahun untk anakuu ... Cekidoott semogaa bermanfaat yess
-
-
Kue Bolu Ketan Hitam / Item Panggang Kue Bolu Ketan Hitam / Item Panggang
Bolu Ketan Hitam yang ga terlalu manis namun lebih ke gurih karena butter yang dipakai. Enak ga bikin enek.
-
-
-
Bolu ketan hitam (Gluten free) Bolu ketan hitam (Gluten free)
Minggu ke 50 (12 Mei 2021)Resep ke-164Tadi nya mau buat kue kering pas hari lebaran, karena saya nggak ikutan hari raya idul fitri. Nah dimana mana cari terigu pro rendah stok nya habis, cuma tersedia terigu pro tinggi dan sedang, ada juga tepung ketan. Belom pernah bikin makanan dari ketan hitam, saya lihat resep teh ikha seperti nya mudah. Saya buat 2x resep yah jadinya 2 loyang brownies 24x10x10Source: Ika sulistianingsih#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_id#cookpad_id
-
Bolu Ketan Hitam - gluten free Bolu Ketan Hitam - gluten free
Bingung cari menu buat bekal sekolah, ketemu resep #dapur Ketty. Tanpa food additive, tapi kue ini mengembang sempurna... Tekstur tidak padat seperti bolu kukus. Nggak rugi bikin bolu malem2, hasilnya 👍...meskipun gak pakai santan 😅
-
Bolu ketan hitam panggang (gluten free n no santan) Bolu ketan hitam panggang (gluten free n no santan)
Pos Bar minggu ini free gluten. Ada tepung ketan hitam, mau buat bolu mager terus. Kesempatan ada booster dari mamah cookpad. langsung buat. Jadilah ini si bolu ketan hitam.#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar #GlutenFree#CookPadCommunity_JakartaSumber resep : channel youtube Yenny Senjaya
-
-
Bolu Ketan Hitam Glutenfree Bolu Ketan Hitam Glutenfree
Resep ini saya dapat dari mbak Eni dari Cookpad Community Bandung, Jawa Barat @henie80Berikut link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16369420Menyambut hari kemerdekaan Republik Indonesia yang ke 78, 17 Agustus 2023. Cookpad menyemarakan hari kemerdekaan dengan mengadakan posbar kue manis khas indonesia yang berbahan ketan hitam, daun suji, ubi kuning, tepung hunkwe, atau tape singkongSaya pilih membuat kue berbahan ketan hitam. *Dalam membuat kue ini bisa juga dikombinasikan dengan penambahan tepung maizena, santan dan mentega. Tapi yang saya buat pure tepung ketan dan hanya menggunakan minyak goreng sebagai pelembutnyaKue ini rasanya sangat enak, gurih, moist dan manisnya pas menurut saya. Ketika dimakan juga ada sesnsasi krenyes-krenyesnya. Beda dari bolu pada umumnya.Awal-awal mau bikin ragu takut gak mau ngembang, tapi setelah ikutin step by stepnya, akhirnya saya berhasil juga membuat salah satu #BoluKlasik ini yang tentunya #Glutenfree#CookpadCommunity_Bali#GenerasiAprontis#BoluKlasikTetapAsik#CPBali_ManisManis#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
Bolu Ketan Hitam - Gluten free Bolu Ketan Hitam - Gluten free
#Recook_Juni_DwiAnggiani#ArisanRecook#kookpader#kookpaderjabodetabekSource : Juni DwiAnggianiPertama kali bikin dan makan cake yg bebas gluten 😁 ternyata enaakk loh dan tentunya lebih sehat ya. Bonusnya lg ternyata anak2 jg suka, duh jd bakal sering2 bikin cake yg bebas gluten deh. Alhamdulillah dengan arahan yg mpunya resep mba Juni DwiAnggiani akhirnya aku berhasil bikin bolu ketan hitam bebas gluten ini. Jazakillah khairan katsiran resep jg ilmu2nya yg sdh diberikan oleh mba Jun 😍😍😘😘 Baarakallah fiih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar