薑爆梅花豬

琁琁的手作料理
琁琁的手作料理 @cook_9126334
台灣

老公愛吃薑,可惜薑片還是不夠多,我開玩笑的要他下次買1斤薑回來炒

薑爆梅花豬

老公愛吃薑,可惜薑片還是不夠多,我開玩笑的要他下次買1斤薑回來炒

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 梅花豬1大塊
  2. 老薑半條
  3. 米酒適量
  4. 金蘭香菇素蠔油適量(這個牌子偏鹹要注意)
  5. 糖適量
  6. 水適量
  7. 芥花油少許

料理步驟

  1. 1

    把梅花豬肉洗乾淨,切成自己想要炒的豬肉片備用

  2. 2

    起油鍋,先把薑片爆香

  3. 3

    將肉片下鍋和薑片一起炒香後,加米酒,蠔油,糖,水,煮到收汁,即可起鍋。

  4. 4

    PS:我習慣會留一些湯汁,醬汁淋在白飯上,一起吃超下飯的。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
琁琁的手作料理
琁琁的手作料理 @cook_9126334
發布於
台灣
我是一個喜歡到處吃美食的人,喜歡旅遊拍照,也喜歡下廚做料理給家人吃。偶爾會將旅遊的影片配樂編輯,有屬於自己的美食分享閣,空閒的時候會整理自己拍的美食照片,最喜歡做家事,把家打掃的乾乾淨淨,家人都認我很龜毛,沒辦法兩天拖一次地板算龜毛吧!曾在悟饕池上飯包擔任炒菜師傅
繼續閱讀

相似食譜