Buko Mangga

Atika Nurjannah
Atika Nurjannah @atikanurjannah

Ceritanya lagi pengen buko mangga. Coba coba bikin sendiri biar banyak 😂 hasilnya bener bener creamy dan yummy 🥰 yuk buruan di coba.

Buko Mangga

22 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi pengen buko mangga. Coba coba bikin sendiri biar banyak 😂 hasilnya bener bener creamy dan yummy 🥰 yuk buruan di coba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahmangga
  2. 1000 mlSusu full cream atau 1 kaleng evaporated milk (pilih aja)
  3. 1 bungkusPuding mangga (aku pake nutrijel)
  4. 250 mlair kelapa (kalo aku pake hydrococo 1 kotak)
  5. Susu kental manis (secukupnya)
  6. Gula (secukupnya)
  7. Nata de coco (pisahkan air nya)

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang 1 bungkus puding mangga ke dalam panci, lalu masukkan 250ml air kelapa. Nyalakan api sedang, aduk aduk hingga mendidih, kemudian matikan apinya. Tuang puding ke dalam wadah lalu tunggu hingga dingin.

  2. 2

    Karena aku nggak nemu evaporated milk jadinya aku bikin sendiri guys pake susu full cream. Caranya gampang banget, tuang 800ml susu full cream ke dalam panci (kalo bisa pke panci yg anti lengket ya guys biar nggak gosong) aduk aduk hingga mendidih. Pake api kecil aja guys trus tungguin dah tu kurang lebih 20-30 menit smpe air susu nya bekurang. (Sambil di aduk juga nggak papa). Kemudian matikan apinya. Lalu saring.

  3. 3

    Kalo kalian mau pake evaporated milk tinggal tuang aja guys nggak perlu lagi dimasak, Wokey.

  4. 4

    Kupas 2 buah mangga nya kemudian potong dadu. Sisakan 1 buah mangga untuk dihaluskan. (Kalo aku 1 buah mangga di potong potong, lalu di campur 200ml susu full cream, tambahkan susu kental manis dan gula sesuai selera ya guys kemudian blender. Jangan lupa icip rasa dulu kalo kurang manis tinggal tambahin gula) tekstur nya akan jadi super creamy guys.

  5. 5

    Puding yg sudah dingin tadi di potong dadu lalu campurkan dengan mangga yg sudah di potong dadu serta nata decoco. Masukkan ke dalam satu wadah.

  6. 6

    Masukkan mangga yg sudah dihaluskan tadi, beserta evoporated milk. (Atau kalo nggak ada evoporated milk, pke susu fullcream yg sudah di masak tadi. Lihat langkah no. 2)

  7. 7

    Untuk toppingnya tinggal tambahkan parutan keju. Tinggal dimasukkan ke kulkas. Dan nikmatin klo udh dingin 👌👌 bener bener mantep gaysss 🤗

  8. 8

    Itu jadinya 2 porsi besar guys. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Nurjannah
Atika Nurjannah @atikanurjannah
pada

Komentar

Resep Serupa