Sambalado Cangkuak

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Source : HI-Dapoer
Sdh lama ingin buat Sambalado Cangkuak ini, Alhamdulillah akhirnya terkabul...dan rasanya Lamak Bana 👍👍💖💖

#CookpadCommunity_Sumbar
#Basidoncek

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 - 2 porsi
  1. 500 mlair tajin
  2. 2 sdmcabe merah giling
  3. 50-100 grteri medan/teri biasa (rendam sbntar dgn air hangat)
  4. 2 buahbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 2 buahtomat ukuran sedang
  8. 3 buahasam kandis
  9. Secukupnyatelur puyuh rebus (sesuai selera)
  10. 1 bungkuskerupuk kulit
  11. 1 papanpetai, ambil bijinya
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Iris bawang merah dan bawang pitih. Rajang kasar daun bawang. Siapkan air tajin. Campurkan semua bahan dalam wajan kecuali kerupuk kulit dan garam.

  2. 2

    Tambahkan air tajin.

  3. 3

    Masak dgn api sedang hingga mendidih. Jgn terlalu sering diaduk.

  4. 4

    Stlh mendidih sempurna tambahkan garam aduk hingga semua bahan menyatu. Pakai api sedang cenderung kecil. Setelah agak menyusut masukkan kerupuk kulit. Aduk sebentar saja. Koreksi rasa. Kalau sdh ok atau pas siap disajikan.

  5. 5

    Syedaap sekali 👍👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya