دجاج الكاري الهندي

Rajaa Aljazairi
Rajaa Aljazairi @Aljazairi
ستوكهولم

تعلمتها من صديقه هنديه
#وصفات_بالطماطم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعه ونصف
4 أشخاص
  1. كيلوصدر دجاج او لحم فخذ دجاج بدون عظم
  2. كوبحليب جوز الهند
  3. 3 حباتطماطم
  4. راسبصل
  5. ملعقه كبيرهمعجون طماطم
  6. ملعقه كبيرهمعجون الزنجبيل
  7. ملعقه كبيرهمعجون الثوم
  8. فصينثوم
  9. قطعهزنجبيل طازج
  10. 4 فصوصثوم
  11. قرنفلفل أخضر خار
  12. ملعقه صغيرهكاري
  13. ملعقه صغيرهكمون مطحون
  14. ملعقه صغيرهكزبره مطحونة
  15. ملعقه صغيرة شطه
  16. ملعقه صغيرهخردل بني
  17. ملعقة صغيرة ملح او حسب الذوق
  18. ملعقه صغيرهكركم
  19. 3 ملاعق كبيرهزيت نباتي

الخطوات

ساعه ونصف
  1. 1

    نقوم بفرم الفلفل والبصل والطماطم والزنجبيل والثون فرم ناعم

  2. 2

    نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات متوسطة الحجم ونخلط البهارات الجافه مع الملح مع معجون الزنجبيل والثوم وثلاث ملاعق كبيره ماء ونخلط جيداً

  3. 3

    نقوم بوضع زيت في مقلاه ثم البصل حتى يذبل نضيف الفلفل الأخضر والزنجبيل والثوم المهروس

  4. 4

    ثم نضيف خليط البهارات ونتركه يتسبك دقيقتان ثم نضيف الطماطم المقطعه نضيف معجون الطماطم ونخلطه دقيقه

  5. 5

    ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها ونتركها تطبخ 10 دقائق

  6. 6

    ثم نضيف حليب جوز الهند ونخلطه جيداً ونغطيه ونتركه 12 دقيفه أخرى حتى يتسبك ويصبح لحم الدحاج طري وجاهز للأكل

  7. 7

    نطفي النار ونقدمه مع الرز الأبيض او الأصفر او مع الخبز والف عافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Rajaa Aljazairi
Rajaa Aljazairi @Aljazairi
نُشرت في
ستوكهولم
انا من العراق اسكن ستوكهولم مدرسه رياضيات احب الطبخ والاطلاع على المطابخ العالميه وتطبيق وصفات من هذه المطابخ
اقرأ المزيد...

التعليقات (6)

وصفات مشابهة