Donat Kepang

Coba bikin donat dgn bentuk yg agak berbeda. Efek korona kebanyakan ntn drakor. Jd agak2 demam korea..😂 Bikin donat bentuk kepang aja deh. Kalo di korea nama na kkwabaegi. Oh ya, donat ini ga sesulit kelihatan na loh. Yuk dicoba..
Donat Kepang
Coba bikin donat dgn bentuk yg agak berbeda. Efek korona kebanyakan ntn drakor. Jd agak2 demam korea..😂 Bikin donat bentuk kepang aja deh. Kalo di korea nama na kkwabaegi. Oh ya, donat ini ga sesulit kelihatan na loh. Yuk dicoba..
Cara Membuat
- 1
Campur bahan cair, aduk dan diamkan ± 10 menit sampai berbusa tanda ragi aktif. Jika yakin ragi aktif, bs langsung ke step selanjutnya.
- 2
Masukkan tepung. Aduk hingga rata dan tidak ada bahan kering yg tersisa.
- 3
Tambahkan bahan butter, mixer hingga kalis elastis. Bagi adonan sesuai selera dan rounding. Aku bagi jadi 14 pc ±@33gr.
- 4
Gilas dgn tgn supaya adonan memanjang. Kepang dg cara melilitkan adonan spt di gambar. Lilitkan seluruh bagian adonan hingga ujung bertemu dg ujung. Tekan dgn rapat supaya pd saat proofing ujungnya tidak terlepas.
- 5
Gulingkan bagian bawah donat ke tepung terigu dan alas dengan kertas roti/bakpau supaya tidak lengket dan mudah diangkat saat akan menggoreng.
- 6
Proofing sampai kira2 2x lipat besarnya.Waktu bervariasi ya tergantung suhu ruang.Aku sekitar 45 menit - 1 jam.Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang cenderung kecil.Goreng sampai 1 sisi berwarna kecoklatan dan balik 1x saja.Angkat, tiris dan sajikan. Uda beberapa x coba bikin donat ini, tipsnya proofing sampai mengembang hampir 2x lipat dan donat terasa ringan. Kalau kurang proofing, white ring na tidak akan muncul. Saat melepaskan donat dr kertas jg hati2 jgn sampai tertekan dan penyok.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Kepang Donat Kepang
Karena donat Tak selalu bulat... 😍 hidangan satu ini memiliki rasa yang sama dengan donat umumnya. Hanya saja, bentuknya berbeda. Jika donat biasa berbentuk bulat dengan lubang di tengah. Donat kepang memiliki bentuk unik berlapis-lapis.Rasanya lezat dan gurih. Teksturnya lembut, dan cocok dimakan sambil minum kopi atau teh hangat.#CookpadCommunity_Samarinda #Cookpadcommunity_Borneo #PejuangGoldenApron2 Bunda Nafisha -
Donat Kepang Donat Kepang
Alhamdulillah, akhirnya bisa ikutan praktek buat donat. Pas lihat bentuk kepang ini, jadi penasaran mau ikutan bikin karena bentuknya lucu 😊 Terima kasih sudah berbagi ilmu perdonatan dan resep donatnya mba @marissaristanto 🥰Source : @marissaristantoResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_serbaroti#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Donat#IdeMasak#CeritaDapurHariIni Atika Duta -
Donat Kepang Donat Kepang
Assalamu'alaikumPagii.. sarapan yok.. sarapan yang manis sisa kemarin. Diangetin lagi..Minggu kemarin kita belajar canva bareng mb Risa @mamafathan , terima kasih mb Risa sudah membagi ilmunya, semoga jadi amal mb Risa dan insyallah manfaat buat aku.Buat apresisi atas ilmu yang di bagi mb Risa aku mencoba cooksnap resep beliau, berhubung donat di kukas habis, aku CS donat aja, donat kepang .Di resep mb Risa pake biang dl, aku langsung bikin semua cairan di bikin binang (sok pede ragi aktif 😂😂) .Nanti di bawah aku kasih link resep aslinya.Source: @mamafathan (modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/r/13833725#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#NgobrasPeda_Risa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_Manasin#selaluIstimewa#pejuangGoldenBatikApron anif agustina -
Donat Kepang Donat Kepang
Bismillah setor minggu pertama#PejuangGoldenBatikApronAgar tidak bosan sama bentuk donatAyoo di coba donat bentuk kepangDengan metode autolisis asli ini lembut banget walaupun tanpa telor 😊 Dapur sarah -
Donat Kepang Donat Kepang
Dulu ...dulu banget waktu awal" mulai masak bisa bikin donat aja tuh udah seneng bukan main rasanya 😂😂tapi pernah juga waktu awal" nyoba pernah gagal contoh adonan bantet ga ngembang lembut ntah yg kebanyakan air atau susu ya pokoknya banyak bgt deh kejadian" lucu yg bikin kesel sendiri ..sampe sempet nyerah ga mau bikin lagi tapi dicari lagi dipilih lagi resep donat yg sekira'a pasti jadi nih banyak bgt sampe bingung mau pilih yang mana 😋maka'a buat para pemula ga perlu ragu ya buat mencoba sesuatu yang baru dan yg paling penting jgn takut gagal oke ...Source : moms2a#CookpadCommunity_Depok#MulaiMasak#BhirasKitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge Rika Erviana -
Donat Kepang Donat Kepang
resep termantul abad ini. Donat yg empyuuuk tapi bikinnya effortless. Gampil no banting2. Resep ala Lily Chan yg dikenalin sama neng Indi @indryhapsari salah satu ratu dapur idola sayah..😁nuhun ya neng, jd bisa menuhin TC bulan ini plus nambah ilmu pula 🥰😘#KomunitasPaders #GoDaPaders #GoDaTC_DonatWorryBeHappy #GoDaTC_NgumbarInTrix #GoDaTC_TrixieGayatri #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia#pejuanggoldenapron2#mingguke22 Trixie Gayatri -
Donat Kepang Donat Kepang
Resep andalan kalo buat donat, cuma ini saya modif dikit supaya lebih ringan.Tips: ujung kepangan ditutup rapat dgn cara dijepit kebawah. Kalo kurang kuat jepitnya takutnya kepangna lepas ketika digoreng. Dan kepangan jgn terlalu ditarik supaya nggak lepas.#moonaskitchen #moonasdonat #moonas_donatkepang Moona's Kitchen -
Donat Kepang Donat Kepang
Sorce : moms2aKepingin bisa ngepang donat akhirnya kesampean juga wkwkwkwk...#resepholly Holly |GV c&c -
Donat Kepang Donat Kepang
#Pr_tirotiii#Berburucelemekemas#Resolusi2019Source : Ardhani Restianti Novita HapsariBerhubung tema Pr Mingguannya bertema roti dan lagi kepengen donat tapi pengen donat yg biasanya. Jadi buat lah donat kepang. Agak gampang susah bikinnya, apalagi pas ngepang donatnya. Maafkan bentuknya yg kurang menarikk, tapi jgn khawatir rasanya mantull.. 😍😎 DW (Dapoer Wija) -
Donat Kepang Donat Kepang
Waaaah, baru kemarin bikin japanese milk bread eeeh sekarang ada tantangan donat. Sama-sama berat ngulennya, manual soalnya hahahaha......Alhamdulillah dapat ilmu baru perdonatan di WAG Komunitas. Kali ini saya bikin donat kepang pakai resep Master Donatnya CP Depok Mb Retno _ Dapur Airin yang diberikan di WAG. Tepungnya saya mix antara protein tinggi dan protein sedang.Btw, ternyata capek juga ngepangin ini donat, luàmaaaa. Pas digoreng makin mengembang eeh kepangnya nyaris menghilang. Baru mateng langsung habis buat camilan sore, hahaha..... pas ditanya mau toppingnya apa eeh anak gadis dan anak lanang cuma maunya pake gula halus. Udah bosen kali yaaa sama toppingan manis secara kalo beli donat ya pasti toppingan mulu 😂😂. Ini donatnya empuk, lembut dan manis samar.#RecookDepok_DONAT#CookpadCommunity_Depok Evida Kartini -
Donat Kepang Donat Kepang
Dikepang...dikepang...dikepang😄Disaat Donat manis udh terlalu biasa, jadinya di cocol lebih maknyuss😝 bukannya gak bisa bikin makanan lain, tapi emang kami serumah gak pernah BOSAN sama camilan yang 1 ini mau di kreasiin kaya apa juga rasanya pasti enak👏🏻Saya kasi nama sndiri lah ya "Donat Kepang cocol"Ini pakai resep donat andalan saya, tapi dengan takaran 1/2 resep aja biar gak mubazir😊 AmandaffPrakoso -
Donat Kepang Donat Kepang
Ini dia resep andalanku bisa untuk donat, pizza ataupun roti. Roti pun bisa dikukus atau oven. Khusus roti dan pizza tinggal ganti tepung terigu pro tinggi. Kenapa resep andalan ? Karena bikinnya no ribet, ulen manual hasil lembut.Cara kepang donat aku terinspirasi momi Zly. Maklum lah jangankan kepang donat. Ngepang rambut pun tak bisa. Huhu..Takaran air selalu lupa berapa ml nya. Keasikan nguleni donat sih. Hehe Kadar air sesuaikan dengan kelembaban tepung. Tuang air sedikit - sedikit sambil diuleni. Jika masih keras tambahkan air. Jika sudah lengket. Hentikan menambahkan air. Uleni terus sampai terasa lembut dan tidak lengket. Bila perlu banting - banting aja lah biar cepet. Tapi banting adonan tetap pake perasaan ya. Hehe#PejuangGoldenApron2#Ramadhan3Gdirumahaja#MiniMalesTapiMenyehatkan#MasakAsik#GenkGadoGado Tine Wahyudi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar