Joghurt-Kuchen mit Rhabarber

Passend zur Frühlingszeit gibt es einen saftigen Rhabarberkuchen. :)🌸 Hinweis: Die Schale vom Rhabarber kann ganz einfach zu Rhabarbersirup verarbeitet werden (Rezept dazu findest du auf meinem Profil).🌸 Tipp: Ich würde beim nächsten Mal auf jeden Fall mehr Rhabarber verwenden!

#meinkochbuch

Rhabarber ist zum Backen einer meiner Favoriten. Süß mit sauer. 🥰🥰🥰

Ob Ihr mir glaubt oder nicht, der Kuchen ist leicht wie eine Wolke.

Gerade noch die letzten Tage der Rhabarbersaison müssen genossen und genutzt werden! #meinkochbuch

Für alle Schwarztee-Liebhaber, die keine lange Zeit in der Küche stehen möchten, um einen leckeren Kuchen zu backen.#meinkochbuch

Ein Klassiker, auf den ich mich jeden Frühling gefreut habe. Jetzt backe ich ihn selber. 😍 Hier noch mit Nüssen! Allerdings braucht es schon Übung, die perfekte Baiserhaube hinzubekommen! Ich erzähle euch hier, wie ich es dieses Mal gemacht habe.

#frischefrüchte #lieblingskuchen #kuchen #gugelhupf #heidelbeeren #zeitfürsüßes

Rhabarberzeit ist für mich Kuchenzeit. Ich liebe Rhabarberkuchen in allen Formen, wie z.B diese Rhabarber-Quark-Wähe, die auch durch das reichlich verwendete Obst und Quark gesund und vitaminreich ist. Ursprünglich kommt die Wähe aus der Schweiz und Süddeutschland.

Eigentlich sollte es ein Earl-Grey-Kuchen werden, um geschmacklich eine Reise nach Großbritannien zu machen. Leider habe ich zu spät gemerkt, dass mein Earl Grey auf der Arbeit lagert und nicht in meiner Küche. Daher wurde der Kuchen mit Hojicha, einem gerösteten, grünen Tee aus Japan, gebacken. Somit wieder eine Küchenreise nach Japan...#meinkochbuch #küchenreise

Für den #muttertag gibt es deinen Lieblingskuchen. Dieser Kuchen hat eine leckere Süße und eine säuerliche Komponente.

#gugelhupfUnser Zitronenbaum 🍋 ist noch voller Früchte. Da kam mir die Wochenend-Challenge Gugelhupf sehr gelegen. Dieser fluffige Zitronenkuchen schmeckt erfrischend lecker und lässt auf den #sommer freuen. ❤️🍋

Der Lieblingskuchen meiner Arbeitskollegen. Wenn ich diesen backe, kommen sie öfter als sonst in mein Büro und verwickeln mich in einen Smalltalk, bis ich ihnen sage, dass da noch Kuchen übrig ist...#küchenreise #meinkochbuch

Die Kürbissaison wird wieder ausgenutzt, dieses Mal hole ich mir ein Stück Japan in meine Küche, wenn die alljährliche Japanreise ins Wasser fällt. Mit grünem Tee ein perfekter Nachmittagssnack.#meinkochbuch #frisch®ional

Joghurt Torte ist nicht so meins, dachte ich zumindest. Ich habe noch frische Heidelbeeren zu Hause gehabt, deswegen habe ich diese einfache Torte davon gezaubert. Sie war einfach himmlisch lecker. Nicht zu süß, perfekt geeignet an einem heißen Sommertag. #zeitfürsüßes

Total saftig und ist eine Möglichkeit, falls man keinen Backofen besitzt.Ich hatte Zitronat und eine halbe Dose gemischte Obststücke, die ich einfach mit gerührt habe. Es geht natürlich ganz klar ohne:).#gugelhupf

Ich habe Pancakes mal mit Sojamilch ausprobiert!!Sehr lecker! Einfach schnell gemacht....und doch Soulfood ❤❤

Ohne Rand und doppelten Boden bzw. sogar ganz ohne - dafür aber mit viel Geschmack!

Original Rezept von https://youtu.be/kZYAj4DZaPIIch habe das Rezept ein wenig geändert. Ich benutze weniger Zucker und ich benutze 2 Eier in meinem Rezept

Nach so vielen Jahren in Bayern habe ich für mich eine Entdeckung bezüglich des heimischen Quarks gemacht. Es lassen sich daraus ausgezeichnete Variationen von Käsekuchen oder Quarkauflauf machen und ich verstehe nicht, warum ich nicht früher daran gedacht habe. Ich fand es toll, wie sich der Teig im Ofen verhielt, was jeden portionierten Auflauf einzigartig machte. Sie haben einen sehr rustikalen Look und schmecken hervorragend mit Sauerrahm und Erdbeer-Rhabarber-Sauce.

Sehr lecker! Kannst Du mit Rosinen und mit Schokoglasur auch mitmachen!

Für einen kleinen Kuchen

Einfache, fruchtige Muffins mit leckerer, selbstgemachter Konfitüre im Kern.#meinkochbuch

Ein einfacher, sehr saftiger Zitronenkuchen aus Frankreich, der zu jeder Jahreszeit den Sommer nach Hause bringt.#meinkochbuch #sommer

Geschmack Harmonie!

Passend zur Saison habe ich jede Menge Kürbis🎃 und Zucchini usw. im Garten🏡. Da habe ich wieder mal rumexperimentiert und dieses Brot kreiert.#meinkochbuchhttps://youtu.be/UfPncfOUbxU

Als meine Eltern in der Schweiz waren, haben sie selbstgepflückte Heidelbeeren aus den Bergen mitgebracht. Die sind viel kleiner als die gewöhnlichen, im Supermarkt angebotenen Kulturheidelbeeren. Wer keine Waldheidelbeeren findet, kann auch Kulturheidelbeeren oder andere Beeren nehmen.#meinkochbuch