Chorizo bombón a la pomarola

Maxi Torred
Maxi Torred @lacocinademaxi
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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 1/2 kilochorizo bombón
  2. 1cebolla grande
  3. 3 dientesajo
  4. 1 latatomate cubeteado
  5. 1/2morrón
  6. 1zanahoria chica
  7. 1cebolla de verdeo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir 20 minutos los chorizos en una olla de agua hirviendo

  2. 2

    Cortar la cebolla y el morrón en juliana, rallar la zanahoria y cortar los ajos al medio

  3. 3

    Echar un chorrito de aceite en una sartén y saltear las verduras junto con un caldito de verdura

  4. 4

    Una vez doradas poner los chorizos y el tomate cubeteado (agregar condimento a gusto, yo uso perejil, ají molido, pimienta y laurel) ponerle opcional cebolla de verdeo

  5. 5

    Cocinar tapado unos 20/25 minutos y ya tenés listos unos ricos chorizos

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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Especiales para comer con el pancito bien empapado en salsa ! que delicia

Escrita por

Maxi Torred
Maxi Torred @lacocinademaxi

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