مبروشه خرما

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

مبروشه خرما

کوک اسنپ میس معصوم بعد از امتحان کردن مبروشه خرما.
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد خمیر
  2. 2و ½ پیمانه آرد قنادی
  3. 1/3 پیمانهشکر
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. 100 گرمکره ذوب شده
  6. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  7. 1 قاشق چای خوریوانیل
  8. 1 قاشق چای خوریرنده پوست لیمو ترش(قسمت رنگی ، قسمت سفید نباشد)
  9. مواد میانی
  10. 500 گرمخرما بدون هسته وپوست حدود 35تا40 عدد(من رطب با پوست زدم)
  11. 1 قاشق غذاخوریپودر دارچین
  12. 1 قاشق چای خوریپودر هل
  13. 5 عددگردوی نگینی خرد شده به دلخواه (من نزدم)
  14. 1 قاشق غذاخوریروغن زیتون (من روغن مایع زدم)
  15. پودر قند به دلخواه برای تزیین (من نزدم)

مراحل تهیه

  1. 1

    خمیر👇

  2. 2

    مواد را از نیم ساعت قبل بیرون بگذارید تا با محیط هم دما شوند

  3. 3

    آرد و بکینگ پودر را مخلوط و ۳ بار الک کنید

  4. 4

    تخم‌مرغ و وانیل و رنده پوست لیمو را به همزن دستی هم زده تا تخم مرغ از حالت لختگی در بیاد

    عکس مرحله 4 از دستور مبروشه خرما
  5. 5

    شکر و کره را اضافه کرده و مخلوط می کنیم

    عکس مرحله 5 از دستور مبروشه خرما
    عکس مرحله 5 از دستور مبروشه خرما
  6. 6

    آرد را اضافه و مخلوط می کنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید. خمیر را در نایلون گذاشته و یکساعت در یخچال استراحت می دهیم

    عکس مرحله 6 از دستور مبروشه خرما
    عکس مرحله 6 از دستور مبروشه خرما
  7. 7

    مواد میانی👇

  8. 8

    همه مواد را مخلوط کرده به جز گردو و خوب با قاشق یا دست مخلوط کرده تا یکدست شود

    عکس مرحله 8 از دستور مبروشه خرما
  9. 9

    آماده سازی 👇

  10. 10

    خمیر را به ۳ قسمت تقسیم کنید. دو قسمت را برای کف قالب بگذارید و ۱ قسمت را داخل نایلون بگذارید و در فریزر بگذارید. (به نظر من باید این ⅓ خمیر خیلی زودتر در داخل فریزر برود تا راحت تر رنده شود)

    عکس مرحله 10 از دستور مبروشه خرما
    عکس مرحله 10 از دستور مبروشه خرما
  11. 11

    یک کاغذ روغنی به شکل کف قالب در بیاورید و خمیر را روی آن باز کنید و بعد خمیر را با کاغذ روغنی در قالب بگذارید

    عکس مرحله 11 از دستور مبروشه خرما
    عکس مرحله 11 از دستور مبروشه خرما
    عکس مرحله 11 از دستور مبروشه خرما
  12. 12

    مواد میانی را روی خمیر ریخته و با پشت قاشق که چرب کردید صاف کنید. گردوی نگینی را هم روی خرماها بریزید

    عکس مرحله 12 از دستور مبروشه خرما
    عکس مرحله 12 از دستور مبروشه خرما
  13. 13

    ⅓ خمیری که داخل فریزر بود روی خرماها رنده درشت کنید

    عکس مرحله 13 از دستور مبروشه خرما
  14. 14

    در فر ۱۸۰درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید. من در آخر روی آن را کمی گریل کردم.

    عکس مرحله 14 از دستور مبروشه خرما
    عکس مرحله 14 از دستور مبروشه خرما
    عکس مرحله 14 از دستور مبروشه خرما
  15. 15

    عکس مرحله 15 از دستور مبروشه خرما
    عکس مرحله 15 از دستور مبروشه خرما
    عکس مرحله 15 از دستور مبروشه خرما
  16. 16

    من نصف مواد اولیه را درست کردم
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
کوک اسنپ میس معصوم بعد از امتحان کردن مبروشه خرما.

کوک ‌اسنپ‌ها (1)

درباره کوک اسنپ بیشتر بدانید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (88)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
جون عجب چیز خوشمزه و مقوی ایه
عالیه عزیزم 🤗
نوش جونت❤❤❤❤
میهمان

دستورهای مشابه

  • عکسی از دستور مبروشه خرما

    مبروشه خرما

    #مبروشه_خرماممنون از میس معصوم جان برای دستور خوبش@miss_masoom_1365
    مهربانو مهربانو
  • عکسی از دستور مبروشه خرما

    مبروشه خرما

    برایت دعا می کنمهر آنجا که در زندگی اتتیرگی است نور قرار گیردهر آنجا که غم استشادی قرار گیردهر آنجا که اضطراب استآرامش قرار گیردهر آنجا که درد استشفا قرار گیرد🌼تقدیم به شما دوستان گلممنونم از فاطمه ی عزیز 🥰 برای دستور خوبشون@Fateme_1362 
    میس معصوم میس معصوم
  • عکسی از دستور نان خرما و گردو

    نان خرما و گردو

    #نان#خرما#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز @cook_Rosetta
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کاپ کیک خرما و گردو

    کاپ کیک خرما و گردو

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز@SHIVA68
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور اسنک خرما

    اسنک خرما

    #اسنک_خرما#تنقلات_سالم#خرما#آشپزی_باهم#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از سمیه دانای عزیز هم برای دستور عالیشون و هم‌برای دعوت من در چالش خوشمزه شون❤@Somayeh_Danaیک اسنک ساده و خوشمزه و سریع . من ¼ مواد اولیه را درست کردم
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور قیساوا (املت خرما)

    قیساوا (املت خرما)

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@mademoiselle_cuisine#رمضان_ایرانی#ماه_برکت
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور مینی دونات کیک قهوه (با قهوه هسته خرما)

    مینی دونات کیک قهوه (با قهوه هسته خرما)

    #مینی_کیک#دونات_کیک#قهوه_هسته_خرما#کیک_قهوه#کیک_قاشقی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@Ashpazi_Zahra_banoo
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور اسنک خرما و گردو

    اسنک خرما و گردو

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@minoo35535251#چرا_خونگی
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کیک کشمشی گردویی

    کیک کشمشی گردویی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز@Mozhgan_cook
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور ایده ویفر با خرما

    ایده ویفر با خرما

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم @DELARAM1358یک ایده خیلی خوشمزه از دوست گلم دلارام جان
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور مربا خرما

    مربا خرما

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی از کوالالامپور @cook_21006251#رمضان_غیرایرانی #ماه_برکت
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور خرما ارده

    خرما ارده

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@kadbanoogary #رمضان_ایرانی
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور دسر خرما

    دسر خرما

    #دسر#خرما#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@DELARAM1358
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کندی پوست هندوانه

    کندی پوست هندوانه

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم @banoykord69#چالش_بهاره#شکر#هندوانه#آرد_ذرت
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور اسلایس خرما و بادام زمینی

    اسلایس خرما و بادام زمینی

    #کوک_اسنپبا تشکر از کوکپدی عزیز از هند @kims_kitchen160316
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان کره ای مغزدار

    نان کره ای مغزدار

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Fateme31385bالبته برای من مغز دار نیست
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان خرمایی

    نان خرمایی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@mademoiselle_cuisine
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور فته لبنانی

    فته لبنانی

    #فته_لبنانی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از خانم خلیقی عزیز@marylicious_cuisine
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور سویق گرانولا

    سویق گرانولا

    #سویق#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@kadbanoogaryاین سویق برای وزن گیری هست مخصوصاً کودکان به تنهایی هم خیلی خوشمزه س با شیر هم میشه میل کرد. من بیشتر برای خاصیتش درست کردم تا وزن گیری
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور پای خرما

    پای خرما

    #پای_خرما#خرما_کبکاب#پای#خرمابا تشکر از مرضیه عزیز 💞
    Ashpazi Ba Maryam Ashpazi Ba Maryam
  • عکسی از دستور نان شکلاتی کدو حلوایی

    نان شکلاتی کدو حلوایی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@pt1345
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان رول نارگیلی

    نان رول نارگیلی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم @cook_farvashi_63#چرا_خانگی
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کاچی خرما

    کاچی خرما

    #سرآشپز_طلایی#کاچی_خرما#کوک_اسنپممنون از دوست کوکپدی عزیز @Fateme_1362 و رسپی عالیشون بسیار خوشمزه و لذیذمن با دیدن عکس کوک_اسنپ پرچین جون عزیز @ashpazye_parchin به هوس افتاده و درستش کردم
    Mina dmr Mina dmr
  • عکسی از دستور شش انداز (زنجان) خرما😋

    شش انداز (زنجان) خرما😋

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم :@zanjani
    آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳
  • عکسی از دستور کیک کشمشی پرتقالی

    کیک کشمشی پرتقالی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز @chefmarjanدستور اصلی کشمش نداشت . من برای چالش کشمش اضافه کردم#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور خرما پرورده

    خرما پرورده

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@madar#دسر_نپختنی#غذای_نپختنیاگر با نان میل شود به عنوان غذاست اگر همینطوری میل شود به عنوان دسر
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور تارت خرما

    تارت خرما

    #تارت#تارت_خرما#کروستات#سرآشپز_طلاییکوک_اسنپبا تشکر از آقای شیرازی بابت دستور خمیر عالیشون@mojtaba_kako_shiraziو تشکر از مژگان عزیز بابت ایده تارت خرما عالیشون@Mozhgan_cook
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور پیاز پرورده

    پیاز پرورده

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز@cookfood1400#فصل_خزان#ارگانیک
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور معجون

    معجون

    #معجون#سرآشپز_طلایی#تروتازه#پرکالری#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@cook_farvashi_63
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور مبروشه خرما

    مبروشه خرما

    دسری بسیار خوشمزه و عالییییی#منوی_هفته #سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #عکاس_طلایی #عکاس_هفته #عکاس_نمونه
    ashpazi_porazsafa ashpazi_porazsafa

دستورهای پیشنهادی بیشتر

  1. ته چین آلبالو
  2. مُجّدَرِه🌸
  3. فلافل دلچسب 😋
  4. فاهیتا مرغ
  5. سالاد کلم
  1. واویشکا با مرغ
  2. فلافل حنانه بانو 🌮🌻
  3. خوراک مرغ و سیب زمینی
  4. ذرت آبپز پنیری کره‌ ای