Spanyol tortilla 🇪🇸

M Zoltánné
M Zoltánné @mezes_suti

A tortillát egyetemista koromban ismertem meg, a spanyol diákok mindig ezt sütötték a kollégiumban. 🙂 Ők paradicsom konzervvel kenték le a tetejét, mi jobban szeretjük ketchuppal, ennyit változtattam a recepten. #spanyol

Spanyol tortilla 🇪🇸

A tortillát egyetemista koromban ismertem meg, a spanyol diákok mindig ezt sütötték a kollégiumban. 🙂 Ők paradicsom konzervvel kenték le a tetejét, mi jobban szeretjük ketchuppal, ennyit változtattam a recepten. #spanyol

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

5 főre
  1. 1-1,2 kgburgonya
  2. 1-2 fejvöröshagyma
  3. 2-3 gerezdfokhagyma
  4. 10 dbtojás
  5. 1 kk
  6. Kevésétolaj
  7. ízlés szerintfeltétnek ketchup, paradicsom konzerv vagy akár friss zöldségek

Elkészítés

  1. 1

    A burgonyát meghámozom, megmosom, nagyon apróra vágom.

  2. 2

    Egy nagy méretű, tapadás mentes serpenyőt vékonyan kikenek olajjal. A burgonyát beleteszem és fedő alatt, kis lángon félig megpárolom.

  3. 3

    A hagymákat felaprítom, a félig kész burgonyához keverem és együtt párolom tovább.

  4. 4

    A tojásokat a sóval elkeverem és egyenletesen a hagymás krumplira öntöm.

  5. 5

    Alacsony lángon addig sütöm a tortillát, amíg a széle megszilárdul. Ekkor egy nagy tányér segítségével megfordítom és további 3-4 perc alatt a másik oldalát is készre sütöm.

  6. 6

    Ketchuppal vagy friss zöldségekkel tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
M Zoltánné
M Zoltánné @mezes_suti
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek