Telur dadar crispy Padang (Talua Barendo)

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Assalamualaikum Cookpaders..

Ini telur dadar dari resepnya mba sesma yang habis jalan jalan ke Padang,
Saya juga penasaran sama telur dadar ini, koq bisa ya jadi keriting dan crispy begitu kebetulan mau buat sarapan pagi tadi jadi nyobain dah.
Tapi sepertinya saya salah sewaktu menuangkan adonan tadi jadi kurang banyak dapat crispynya 😃.

Ternyata ada teknik cara menggoreng telur dadar ini, minyak harus banyak, di kocok sampai berbusa telurnya, dan dituangkan ke minyak panas dengan posisi agak tinggi , jadi menghasilkan telur dadar yang keriting /berendo.
Yukk cobain resepnya mba @Dapursesma 👇

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15146087-telur-dadar-crispy-padang-talua-barendo?invite_token=K48mhjoRwqN4mrhtTXnE39jY&shared_at=1623980584

#WongKitoGalo_ArisanCooksnapDapursesma
#WongKitoGalo
#Cookpadcommunity_Palembang
#Cookpadcommunity_Sumbar
#niungniung

Telur dadar crispy Padang (Talua Barendo)

Assalamualaikum Cookpaders..

Ini telur dadar dari resepnya mba sesma yang habis jalan jalan ke Padang,
Saya juga penasaran sama telur dadar ini, koq bisa ya jadi keriting dan crispy begitu kebetulan mau buat sarapan pagi tadi jadi nyobain dah.
Tapi sepertinya saya salah sewaktu menuangkan adonan tadi jadi kurang banyak dapat crispynya 😃.

Ternyata ada teknik cara menggoreng telur dadar ini, minyak harus banyak, di kocok sampai berbusa telurnya, dan dituangkan ke minyak panas dengan posisi agak tinggi , jadi menghasilkan telur dadar yang keriting /berendo.
Yukk cobain resepnya mba @Dapursesma 👇

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15146087-telur-dadar-crispy-padang-talua-barendo?invite_token=K48mhjoRwqN4mrhtTXnE39jY&shared_at=1623980584

#WongKitoGalo_ArisanCooksnapDapursesma
#WongKitoGalo
#Cookpadcommunity_Palembang
#Cookpadcommunity_Sumbar
#niungniung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 2 btrtelur
  2. 3 siungbawang merah
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, iris bawang merah dan daun bawang

  2. 2

    Kocok telur, garam, kaldu jamur hingga berbusa banyak, masukkan daun bawang dan bawang merah kocok lagi sebentar.

  3. 3

    Siapkan minyak di wajan agak banyak. setelah minyak panas tuangkan telur dengan posisi agak tinggi dari atas wajan, kkecilkan api, jika pinggirnya sudah kecoklatan balik sambil sedikit ditekan tekan.

  4. 4

    Jika bawahnya juga sudah kecoklatan angkat hidangkan selagi panas 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niung Niung
Niung Niung @niungniung
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
memasak membuatku happyig: @niungniu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa