Terong Balado Pedas Kilat dan Enak

Vauzia Jameela
Vauzia Jameela @cook_22794809

Berawal dari makananan Favorit Mas Suami, akhirnya muncullah ide untuk membuat terong balado pedas sendiri, Bund..
Selain lebih higienis, bisa dapet porsi yang banyak kalau masak sendiri, ya..
Hehe..

Happy Cooking, Bunda

Terong Balado Pedas Kilat dan Enak

4 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari makananan Favorit Mas Suami, akhirnya muncullah ide untuk membuat terong balado pedas sendiri, Bund..
Selain lebih higienis, bisa dapet porsi yang banyak kalau masak sendiri, ya..
Hehe..

Happy Cooking, Bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 buahterong hijau ukuran besar
  2. Daun salam
  3. Daun jeruk purut
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungBawang Putih
  6. 4 siungBawang Merah
  7. 4 buahkemiri
  8. Ketumbar bubuk atau biji secukupnya
  9. secukupnyaCabe merah besar
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih terong lalu potong sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan blender atau diuleg.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang.
    Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk purut.
    Tumis lagi.

  4. 4

    Setelah tercium aroma wangi dan matang, masukkan terong.

  5. 5

    Masukkan air secukupnya.
    Masak hingga air sedikit menyusut dan terong empuk (bisa ditusuk untuk mengetahui kematangan terong).

  6. 6

    Setelah matang, tuang dalam piring saji.
    Sajikan selagi hangat bersama nasi putih..

    Selamat makan, Suami 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vauzia Jameela
Vauzia Jameela @cook_22794809
pada

Komentar

Resep Serupa