Lele bakar ndeso

Name: Lele bakar ndeso
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor lele; 1/2 bh jeruk nipis; secukupnya Garam; Minyak goreng; Bumbu oles Lele bakar :; 5 sg bwg merah; 2 sg bwg putih; 1 btr kemiri; 5 bh cabe merah besar; 7 bh cabe rawit orange; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 2-3 sdm kecap manis; 2 sdm saori saus tiram; 1/2 bh terasi; Secukupnya minyak goreng utk menumis

Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen

Lele bakar ndeso

Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

2-4 orang

5 ekorlele
1/2 bhjeruk nipis
secukupnyaGaram
Minyak goreng
Bumbu oles Lele bakar :
5sg bwg merah
2sg bwg putih
1 btrkemiri
5 bhcabe merah besar
7 bhcabe rawit orange
1 cmkunyit
1 cmjahe
2-3 sdmkecap manis
2 sdmsaori saus tiram
1/2 bhterasi
Secukupnyaminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci dan bersihkan lele kemudian beri jeruk nipis, garam secukupnya, dan sedikit air...diamkan selama 15 s/d 30 menitan
2

Goreng lele yang sudah dimarinasi hingga 1/2 matang...angkat..sisihkan
3

Utk membuat bumbu bakar : haluskan bwg putih, merah, cabe2an, terasi, jahe, kunyit dan kemiri
4

Tumis bumbu hingga berubah warna dan wangi...angkat
5

Lalu tambahkan kecap manis, dan saus tiram..aduk rata
6

Bakar lele dengan mengoleskan bumbu..sambil dibolak balik hingga matang dan bumbu meresap..angkat..sajikan bersama dengan lalapan dan sambal..yummyy 😋😍👌

Umik Hafidz dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen

pada 18 Juni 2021 11.29

im a mother who have one son and loves cooking so much...so don't forget to follow my cookpad if u want to know the next recipes...always happy and cooking with love 😍 ....happy tummy happy family 😍😍...

Lebih banyak

Komentar (2)

Aulia @Ambarelllaaa_

31 Desember 2021 13.20

Terasi kapan dimasukinnya ?

Resep Serupa

Lele bakar Lele bakar

#siap ramadhan

Bintang Abin
Lele bakar Lele bakar

D e e
Lele bakar Lele bakar

Mau nyoba aja,bikin lele bakar,krn kami suka makan lele.Alhamdulilah....enak

Lelysusanagunawan
Lele bakar Lele bakar

daripada makan di pecel lele tendaan minyaknya tau sendiri item bangetkan. karena pengen banget ya udah dehh masak sendiri aja biar lebih segar.

Meilisa Huang
Lele bakar Lele bakar

Resepny ngikutin filling ny Bun... Pertama kali bakar lele.. banyak yg kurang.. Vi ingin berbagi jg.. sama sama belajar..

Mama Dahlia
Lele bakar Lele bakar

Daging lele tu kayaknya enak diapain aja. Bosen dengan lele goreng, aku olah jadi lele bakar. Agar mateng sampai dalem, aku goreng dulu lelenya tapi ga sampai garing. Aku bakar pakai teflon. Disajikan sama sambel terasi dan lalapan, sempurna! 😉

Rachel Landjang
Lele bakar Lele bakar

Menu buka puasa

Nurjanah
Lele bakar Lele bakar

Beli ikan lele mau di bakar plus sambel terasi....

Kartika Dewi
Lele bakar Lele bakar

abaikan piring kotor kena air tomat😭

𝑵𝒐𝒗𝒊𝒕𝒂 𝑨𝒎𝒆𝒍𝒊𝒂
Lele bakar Lele bakar

Enak di cocol dengan sambel terasi aroma bakaran nya enak banget...Source: @Meyscila_28#CookpadCommunity_Palembang#WongKito_CSTimlo#ApresiasiTimlo2023#ResepHellenHandru

Hellen Handru
Lele bakar Lele bakar

Bumbu marinasi ini bisa dipakai untuk membakar 1 kilo ikan lele ya bunda😊😊

Donna Elika
Lele bakar Lele bakar

#GlobalCookpadGames2024#TeamProteinsemoga bisa sumbang 3 medali emas 🏆 untuk Indonesia

Theza Octa A

Rekomendasi Resep Lainnya