Lele bakar

Meilisa Huang
Meilisa Huang @cook_5522049
Jakarta

daripada makan di pecel lele tendaan minyaknya tau sendiri item bangetkan. karena pengen banget ya udah dehh masak sendiri aja biar lebih segar.

Lele bakar

17 orang berencana membuat resep ini

daripada makan di pecel lele tendaan minyaknya tau sendiri item bangetkan. karena pengen banget ya udah dehh masak sendiri aja biar lebih segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan lele (kerat badannya lumuri air jeruk + garam)
  2. 1/2 sdtasam jawa (larutkan dengan air panas, saring)
  3. secukupnyakecap manis
  4. bumbu halus :
  5. 4cabe merah keriting
  6. 7bawang merah
  7. 3bawang putih
  8. 3kemiri (sangrai)
  9. 1 sdtketumbar (sangrai)
  10. seruaskunyit bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele setengah matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, beri garam dan asam jawa. masak sampai matang. beri sedikit air bila kering. matikan api. masukkan kecap, aduk2

  3. 3

    Ungkep lele dengan bumbu kecap. diamkan 30 menit. setelah itu dibakar sampai matang. olesi lagi dengan bumbu kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilisa Huang
Meilisa Huang @cook_5522049
pada
Jakarta
Follow Instagram : @msblossom08
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa