Bolen Pisang | oleh oleh bandung

Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
Batam Kepri

Suka banget dg pisang bolen ini, apalagi kalo lagi mudik di Bandung, wuih rasanya itu khas banget, penasaran cara bikinnya mari exekusi....
Ini pertama kalinya saya membuat Bolen Pisang ini, Alhamdulillah berhasil dan resep ini dari,

Source: ▶️@yachikuka
Rebake: @eennuraeni

Bolen Pisang | oleh oleh bandung

Suka banget dg pisang bolen ini, apalagi kalo lagi mudik di Bandung, wuih rasanya itu khas banget, penasaran cara bikinnya mari exekusi....
Ini pertama kalinya saya membuat Bolen Pisang ini, Alhamdulillah berhasil dan resep ini dari,

Source: ▶️@yachikuka
Rebake: @eennuraeni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16pcs
  1. Bahan A:
  2. 100 grterigu serba guna
  3. 75 grMargarin
  4. 1 sdmminyak sayur
  5. Bahan B:
  6. 200 grterigu Cakra/ protein tinggi
  7. 75 grbutter
  8. 50 grgula pasir
  9. 80 mlair/susu cair
  10. Bahan isi:
  11. 5-7 buahpisang, pisang apa saja
  12. Keju chedar, coklat ceres
  13. Bhn olesan:
  14. 1kuning telur
  15. 1 sdmsusu cair
  16. 1 sdmmadu (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A aduk dg spatula sampe rata, lanjut aduk dg tangan

  2. 2

    Lalu bungkus dg plastik simpat di kulkas selama 15-30mnt

  3. 3

    Campur semua bahan B, aduk rata lalu lanjut ulen tangan

  4. 4

    Tutup dg plastik adonan B, setelah adonan A 15mnt lalu potong2 16 pcs, adonan bhn B juga sama 16 pcs

  5. 5

    Sementara potong2 pisang dan goreng dg mentega

  6. 6

    Setelah pisang matang sisihkan dulu, pipihkan adonan B lalu isi dg adonan A, lalu lipat seperti amplop, pipihkan lagi dg rol pin lalu gulung

  7. 7

    Pipihkan lagi dan gulung lagi, lakukan sampai adonan habis

  8. 8

    Setelah itu, pipihkan lagi adonan dan isi dg toping di dalamnya pisang, coklat dan keju lalu lipat seperti amplop, lalukan smua adonan sampai habis, Siapkan loyang olesi margarin diolesi kertas roti, dan ditaburi tepung

  9. 9

    Setelah semua adonan terisi, susun dalam loyang lalu olesi dg bahan olesan

  10. 10

    Lalu Panggang selama 20mnt, lalu keluarkan olesi lagi lalu taburi dg toping panggang lagi sampai matang, saya 15 mnt

  11. 11

    Pisang bolen sudah matang siap si hidangkan. Selamat mencoba

  12. 12
  13. 13
  14. 14
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
pada
Batam Kepri
Asal Bandung Jawa Barat, Stay in Batam Kepulauan RiauBingung mau masak apa???... buka Cookpad aja dari resep termudah, enak, praktis sampai yang unik dari berbagai Nusantara bahkan negara luar semua ada 🧑‍🍳Terbaik Challenge 2023:🏅Bakerpad Award Terajin🏅 Challenge Batik Oktober🏅 Challenge Chiffon Nopember🎁 Si paling Merdeka bln Agustus'23 dari #CookpadCommunity_BatamMari kita berteman di 👇Ig. e_nuraeni03
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa